金风吹稻浪，瓜甜果飘香。初秋八月，乡间田野到处都是一派丰收好景象。进入8月中下旬，新疆焉耆县、沙湾市等地的辣椒进入丰收采收期。由于当地丰富的光热资源和优越的地理条件，红彤彤的辣椒挂满枝头，为当地百姓带来红红火火的好日子。

　　新疆：色泽饱满枝头挂 火红辣椒迎丰收

　　新疆焉耆盆地是重要的辣椒产地之一，近年来，逐步成为当地的富民产业。焉耆盆地的红辣椒个大、色泽鲜艳，不仅可以鲜食，还能提炼色素，颇受市场青睐。在焉耆县上五号渠村，村民马西新正在辣椒地里忙碌着，今年他家种植了10亩地，还挂在枝头上的辣椒早已被客商预定了。

　　新疆巴州焉耆县上五号渠村村民 马西新：今年的辣子还好，比去年还要好，我看今年这个价钱价格，一亩地能卖到1.5万元左右。

　　村民将新鲜的辣椒去蒂切开后进行自然风干挂晾，红彤彤的鲜辣椒被整齐地挂在晾晒架上，享受“日光浴”。随着焉耆县辣椒美名远扬，当地农民的种植热情也越来越高。近年来，焉耆县不断调整农业产业结构，结合市场需求从选种、播种、水肥管理、采收、销售等各环节对农民进行全程技术指导，并依托电商平台，拓宽销售渠道，帮助农民增收。

　　除了焉耆县，这几天，新疆沙湾市种植的四万多亩辣椒也陆续成熟采收，这些采收的辣椒为米粉椒，沙湾市当地老百姓俗称为“大辣皮子”，经过晾晒、脱水后，是炒制新疆大盘鸡不可或缺的配料。在沙湾市金沟河镇的一片辣椒地里，村民们忙着将这些成熟的辣椒采摘、打包，地头上也堆放满了一袋袋采摘好准备拉去晾晒的辣椒。

　　新疆沙湾市金沟河镇南干渠村村民 唐文有：（今年）产量在每亩地在两吨到三吨晒成干辣皮子就是500公斤，今年这个湿辣椒产量，比去年可能要高个七八百公斤。今年不仅产量好，（收购）价格也挺高的。

　　近两年，沙湾市扩大辣椒种植面积，通过实行订单种植、保底收购，确保了辣椒有销路，村民收入有保证。据了解，沙湾市种植有菜椒、板椒、线椒、朝天椒等15个辣椒品种，小辣椒，已经成为当地的大产业。

　　江西赣州：时蔬成熟季 农民采收忙

　　这些天，江西受旱情影响小的赣州时令蔬菜进入采收期，冬瓜、紫山药等采摘工作让村民们在田间地头忙碌不停。

　　在赣州市赣县区五云镇，近千亩白皮冬瓜挂满枝头，菜农们正忙着采摘、称重。村民温劲松说，今年白皮冬瓜长势较好，亩产能达1.8万斤，每亩的纯收益能到1.2万元。

　　赣县区五云镇蓬村菜农 温劲松：这个冬瓜长度差不多1.2米，直径有30多厘米，加起来算下有110（斤）。

　　目前，蔬菜种植已成为农民增收致富的主要方式，菜农人均年收入从5年前的9500元，提高到现在的38000元。近年来，赣州市赣县区通过示范引领和科技带动，发展大棚蔬菜种植，种植面积达11.5万亩，累计带动1.3万余户农户实现增收。

　　在安远县凤山乡富硒紫山药种植基地，田间地头郁郁葱葱，农户们正在挑选收获形状饱满的紫山药。

　　安远县凤山乡紫山药种植户 陈冬清：今年我这30亩的紫山药要比以往的话，收入要增加四五万块。

　　近年来，安远县通过“电商+合作社+基地+农户”的产业融合发展模式，种植紫山药，年产量达2万余吨。同时，当地积极发展农产品精深加工，开发出紫山药月饼、水饺、米粉等系列产品。

　　在宁都县长胜镇法沙村千亩蔬菜基地，数十座大棚错落有致地分布，大棚内应季蔬菜，长势喜人，菜农欧阳新春正组织人员采摘、分拣、装车。

　　近年来，宁都县积极开拓思路，在荒坡建大棚，让荒山变“金山”，当地累计建成蔬菜基地191个，面积达5万余亩，今年各类蔬菜产量预计可达25万吨。

　　贵州凤冈：早稻陆续成熟 农户忙收割

　　眼下，贵州遵义凤冈县的早稻陆续成熟，农户抢抓晴好天气忙收割，确保颗粒归仓。

　　在凤冈县进化镇临江坝区1000余亩的水稻基地里，穿梭在田野中的收割机将颗粒饱满的稻穗收入其中。

　　凤冈县进化镇中心村农机手 安文彬：（这个机器的）粮仓可以装1400到1500斤，正常情况下十几分钟一亩，一天可以收割二三十亩。

　　凤冈县进化镇水稻种植户 朱德毅：我们以前一亩地收割要300到400（元），现在用这个收割机一亩只需要80元。

　　此外，近年来，凤冈县引进优质水稻品种，根据市场需求，因地制宜引导农民种植特色高产水稻，实现农业产业化经营。

　　凤冈县进化镇某农村合作社社员 龚德喜：自从去年加入合作社，通过合作社统一育苗、统一栽种和统一技术指导，我们这个亩产量比以前增长了10％左右，对于我整体收入来说，增加了一万（元）左右。

　　据了解，今年凤冈县种植水稻共15.14万亩，早稻的种植面积超过了25000亩，预计早稻产量8200多吨。