中国青年报客户端北京9月16日电（中青报·中青网记者 刘昶荣）“生食淡水鱼虾，可能导致肝吸虫病，生吃蟹可以导致肺吸虫病，生吃福寿螺可能导致管圆线虫病，生吃猪肉可以患囊虫病，一旦得病，疾病负担还是非常严重的。”在今天上午国家卫健委召开的新闻发布会上，中国疾控中心寄生虫病所所长周晓农指出了老百姓生活中得食源性寄生虫病的潜在风险。

　　肝吸虫病是我国最严重的食源性寄生虫病之一，2014～2016年的全国调查显示，我国有600万肝吸虫感染者。该病主要分布在华南的广东、广西和东北的黑龙江、辽宁等地，主要与当地生吃淡水鱼的习惯有关，如果不及时治疗可导致胆管癌。

　　周晓农强调，最近世界卫生组织的癌症专家委员会指出，有明确证据表明肝吸虫是导致胆管癌的A类致病原。感染肝吸虫病如不治疗，会导致患胆管癌的几率上升14倍。上述肝吸虫病高发地区胆管癌的发病也明显比其他地区高。

　　周晓农建议大家，不管什么样的饮食文化，尽量不要生食鱼、蟹和肉等，不能有生食的习惯。

　　此外，也有人误认为喝酒能杀死虫子，周晓农说，实验室的研究表明，喝酒时的酒精浓度和作用时间根本无法杀死虫子。“所以，我们还是要告诉大家，一旦发现自己真的感染了，一定要及时进行驱虫治疗，避免造成进一步危害，特别是避免导致胆管癌的发生。”