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京产纪录片《风起东方》:寻访丝路“味”,从“食”了解文化传承

发布时间:2023-12-11 15:31:00来源: 光明网

  在国家广电总局网络视听司和北京市广电局的指导下,网络纪录片《风起东方》正在优酷平台热播,该纪录片从锦绣、美食、音乐等角度展现“丝绸之路”历史,知古观今,也展现出从“丝绸之路”到“一带一路”倡议为世界带来的更多改变。

  “食”字链接文化脉络

  在“丝路味道”的探访中,数字人“厘里”走入了“美食次元”。古话说:“民以食为天。”如今出现在餐桌上的菜品,在百年前离开原产地,随着驼队的铃铛声叩开了异国的大门。原产于印度的茄子,在公元四五世纪来到中国,土豆和辣椒均于明代引入中国,它们在中国扎根,结合当地风土人情又成为了新的佳肴。在“一带一路”倡议的背景下,美食因频繁的交流而发生改变,又因地方风俗和个人口味而衍生出新的融合菜系。如今异彩纷呈的美食沿着丝路穿梭,为各国人民了解不同文化提供了新感受,“食”之一字,链接着饮食文化的脉络。

  “文明”的故事未完待续

  在“丝路味道”一集中,我们看到丝路给老挝丰沙里省带来了全新的变化。这个曾经以种植罂粟为生的地区苦于寻找新的经济产业。中国企业带来了咖啡种植技术,让这株从丝路而来的咖啡苗也能在老挝扎根,为居民生活提供了新的可能。居民生活因种植咖啡得到改善的同时,平坦的马路也出现在丰沙里省。路不只是架起了居民与外界沟通的桥梁,也是居民走向新生活、拥抱新未来的象征。未来,这里还将建造工厂,为居民探索更多致富道路。“丝绸之路”的影响辐射国际,在古时丝路连接沿路国家,各国得以实现经济贸易往来。如今,丝路的分支遍布国际,不只促进经济共同繁荣,更推动文化的融合创新,实现“共繁荣,共文明”。

  人类文明离不开创新与发展,在这个文化交流几乎达到同频的时代,文化融合体现在衣食住行的各个方面。“一带一路”倡议的提出,让文化的界限不再泾渭分明,交融创新成为了这个时代新的主题。“和谐共生”“大道同行”等主题即将播出,在新的主题中,让我们一起感受文化与时代同行的力量。(刘思秋)

(责编:常邦丽)

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