中国西藏网微博
中国西藏网微信餐厅预制菜引热议 为何使用？是否健康？
温孟馨
发布时间：2023-12-19 08:58:00来源： 中国新闻网
近日，预制菜话题备受消费者关注。为了获得消费者信任，上海有部分餐饮企业主动打出“没有预制菜”的口号。餐厅里为何要使用预制菜？北京的几位餐饮从业者告诉记者，预制菜在快餐中比较普遍，使用预制菜虽然不能降低用料本身的成本，但能够降低大量人工与时间成本。而且由于出餐速度变快，能够薄利多销。
那么，饭店使用预制菜是否会有害健康？饭店是否有义务主动告知消费者预制菜使用情况？记者采访专家做出解答。(记者 温孟馨）
责任编辑：【罗攀】
（责编： 王东）
版权声明：凡注明“来源：中国西藏网”或“中国西藏网文”的所有作品，版权归高原（北京）文化传播有限公司。任何媒体转载、摘编、引用，须注明来源中国西藏网和署著作者名，否则将追究相关法律责任。
