“千企万店共承诺 守护质量保安全”视频会议现场。 河北省市场监管局供图

　　4月24日，河北省市场监管局召开“千企万店共承诺 守护质量保安全”视频会议，安排部署放心食品超市自我承诺活动，谋划下一步工作。

　　会议指出，开展放心食品超市自我承诺活动，是增强食品经营者投身食品安全自觉性、创造性，激发食品经营企业内在动力，促进企业履行“食品安全第一责任人”责任的重要方式，是推进食品安全社会共治共享的一项重要举措。河北省已连续三年在全省范围内组织开展大中型超市放心承诺活动。2021年，全省参与公开承诺活动超市8804个，其中大中型超市1399个，大中型超市参与活动实现全覆盖，省局命名了122家放心肉菜示范超市。

　　会议明确了四项重点工作，一是对践诺情况经常性地开展督促检查。各级市场监管部门要结合放心食品超市自我承诺活动特点，强化食品安全意识，规范食品产业发展，促进食品经营者诚信自律，主动对社会和公众负责。二是切实强化自我承诺企业的首负责任。各类食品经营企业要在经营场所显著位置张贴海报或通过店堂显示屏公示自我承诺内容，通过网站、新媒体、户外大屏、电视、电台等渠道，加大自我承诺展示力度，主动接受社会监督，妥善处理消费投诉，将诚信贯穿于食品采购、贮存、销售、退市等全过程。三是提升食品安全管理能力和诚信水平。企业要进一步强化底线思维、红线意识，坚持“以人为本，安全第一”，坚持把承诺践诺、诚信自律作为“生命线”，坚持用高品质服务、高水平管理、高质量食品赢得市场，不断培育食品经营企业的市场竞争力。四是推动形成食品安全社会共治共享格局。进一步强化社会协同共治，企业、监管部门、消费者、新闻媒体各尽其责，凝聚共识，提升合力，全社会齐抓共管，协同并进，营造全省上下买得放心、吃得安心、用得舒心的食品安全浓厚氛围，不断提升全省食品安全水平。

　　会上，石家庄、邢台、沧州三个市局，北国商城股份有限公司超市和信誉楼百货集团有限公司超市企业作了发言。北国超市和信誉楼两家代表全省大中型超市，从严格落实主体责任、严格食品安全自查、严控食品采购来源、严控食品销售过程、严格员工健康管理、严格场所环境卫生等方面作出公开承诺。通过商商联姻、政企联手、社会联动，推进食品超市诚信经营、社会协同监管、百姓放心消费，营造良好的河北食品消费环境。（王光明、梁建新）