人民网长沙8月31日电 8月30日晚间，绝味食品披露2022年中报。今年上半年，公司实现营业收入33.36亿元，同比增长6.11%；归母净利润9859.27万元；通过加快布局和提升门店扩张，实现门店净增长1207家，门店总数突破14921家（不含港澳台及海外市场）。

　　今年上半年，受疫情反复冲击，线下消费场景陷入增长困境。绝味食品表示，业绩同比下降的原因主要系公司为响应国家疫情防控的要求，上半年部分工厂及门店暂停生产与营业，对公司销售及利润造成一定影响。

　　此外，因原材料成本上涨、销售费用增长、给予加盟商补贴费用等因素，导致利润同比减少。对此，2022年上半年，面对能源等价格上涨的压力，绝味食品开展了多层次的降本增效。

　　在供应链方面，绝味食品通过压缩生产周期、降低单位能耗，最大限度地提升生产效率，压缩生产费用和成本；产品管理上，将现有产品分为全国型、区域性、阶段型及补充型产品，分别关注标准化、活力释放、蓄能储备和异业合作等方向，同时利用公司集采优势，通过海纳百川、被投企业服务等渠道展开代工业务，充分利用产能。

　　尽管行业整体承压，但绝味食品持续发力门店扩张、产能提升、技术进步，适当加快了门店扩张节奏，重点加大在疫情影响较小场景的开店布局，加速提升市占率。截至6月末，绝味食品内地门店总数14921家（不含港澳台及海外市场），较年初净增长1207家。

　　今年4月份，绝味食品募资11.8亿元的定增方案获得证监会审核通过，目前这一方案正待实施。相关募集资金将投入广东阿华年产65700吨、广西阿秀年产25000吨两个卤制肉制品及副产品加工建设项目。此次定增项目的实施将有效提升产能、提升市占率，进而增厚公司业绩。

　　此外，在深耕主业的同时，绝味食品积极探索布局“第二、第三增长曲线”，致力实现“构建美食生态”的目标。公司通过全资控股的深圳网聚投资有限责任公司，与外部专业投资机构合作，重点围绕卤味、特色味型调味品、轻餐饮等与公司核心战略密切相关的产业赛道进行投资。

　　中报显示，绝味食品及深圳网聚主要对外投资企业已达27家。其中，不仅包括种鸭养殖上游企业、速冻米面食品生产供应商、多家冷链物流公司，还投资了廖记棒棒鸡、盛香亭、和府捞面、幸福西饼等知名品牌。

　　绝味食品表示，下半年公司将以提升门店运营能力作为重点工作，以消费者为导向，以市场为核心，因地制宜的制定市场经营策略，通过加盟商委员会各层级组织的自驱力驱动，品牌营销和门店强基运营双管齐下，为门店终端赋能，提升门店营收，加大不确定情况下的门店抗风险能力，以达成相应业绩指标。（林洛頫、张杨）