磨坊油饼的香味，是多少湖北人儿时的记忆。湖北省江汉平原作为中国“双低”油菜之乡，每年到播种和丰收的季节，处处都洋溢着热情而繁忙的景象。

　　湖北宜昌是江汉平原中地理位置较为特殊的地区，其中当阳位于荆山山脉向江汉平原延伸地带，地处中亚热带与北亚热带融汇地区，属典型的亚热带季风气候、四季分明、年平均无霜期较长为268天，得天独厚的地理环境非常适合油菜籽的生长，使得当地产的油菜籽，榨出的菜籽油色泽金黄、香味浓郁、口感柔和不腻。

　　金秋十月，是丰收的季节，也恰是油菜播种的时节。走进位于宜昌当阳红缘丰食品有限公司（以下简称“当阳红缘丰”）的油菜种植基地，映入眼帘的是播种机锵锵的轰鸣声，处处一派繁忙的农耕场面。

　　“公司现有油菜籽种植基地2000亩、已接收订单种植3.5万亩，带动全市油菜产业面积37.5万亩。”当阳红缘丰总经理徐爱华自豪地说。为了发扬“长坂雄风、信义当阳”的精神，当阳红缘丰公司将7000亩地的种子化肥，免费发送给当地农户。每年春天整整齐齐的油菜田一望无垠，一排排金色的油菜花海吸引广大游客踏春采风，在宜昌当阳形成了一道靓丽的风景线。5月，随着油菜花期将至，油菜杆上结出串串菜籽，收割的时候来了。

　　俗语说：“菜油不用巧，关键在于炒。”红缘丰公司成立时间并不久，在菜籽油精深加工领域中算是新兵，从收割到压榨，凝集着所有当阳红缘丰人的辛勤付出。但是公司始终坚持“为耕者谋利，为食者造福”的经营理念，采用先进的天然气恒温滚筒炒籽机，电脑温控，均匀受热，激发和保留了菜杍中的香味物质，确保油菜籽风味自然、醇正。紧接着，用小型榨油机经4级物理压椎，全封闭物理沉淀过滤、真空脱水、脱臭、无任何化学添加,保证油的安全营养，在罐装环节，通过无尘罐装、充氮保鲜和氧气隔绝、将保质期延长至24个月，远高于国家规定的18个月。

　　不论是品种选择、种植管理、还是油脂加工、油品灌装，当阳红缘丰都严于律己，做到全面严格把关，其生产的“长坂坡”土榨菜籽油更是以营养、鲜香著称，更是在短短数年内获评“荆楚好粮油”“中国好粮油”等粮油行业含金量极高的荣誉称号，也使得“长坂坡”土榨菜籽油等系列产品名扬省内省外。

　　相比其他食用油，双低/高油酸菜籽油的脂肪酸组成更合理，特别是饱和脂肪酸含量低，对人体有益的不饱和脂肪酸含量高，且人体吸收率高达99%。并且还含有珍贵的亚麻酸、天然维生素E、植物甾醇、生育酚等营养物质，能够降低人体血液中的胆固醇水平，改善血管弹性，预防和减少患心血管疾病风险，湖北这片荆楚大地上，孕育出的“黄金液体”——双低高油酸菜籽油，被专家誉为“东方橄榄油”。（图/文 林锐、陈青）