8月13日上午，首届乌兰察布“火山之约”奶酪文化节在察右后旗察哈尔广场盛大开幕。此次文化节由察右后旗委、旗政府和中国饭店协会主办，来自世界各地的奶酪制作大师和艺术家汇聚在察右后旗，共享奶酪盛会，感受奶食文化的前世今生。

　　开幕式现场举行授牌仪式，中国一乡一品内蒙古产业促进中心、中国特色产业之乡评审委员会等有关部门代表，为察右后旗人民政府代表授中国“一乡一品”示范创建旗、中国“奶酪之乡”、中国·察哈尔右翼后旗奶制品“地标美食城市”牌匾。

　　据了解，首届乌兰察布“火山之约”奶酪文化节为期一周，共设察哈尔广场一个主会场和乌兰哈达苏木七顷地、朝阳丽景酒店、文化会展中心、草原明珠东街四个分会场隔空呼应，同步开展“土豆宴”厨艺大赛、奶产业高质量发展论坛、国际奶制品制作展销、“火山之约”星空之夜演出、察右后旗非遗文化展示等多项活动。同时，文化节还邀请了来自不同地区的优秀表演艺术家和艺术团队，带来精彩的歌曲、戏剧等多种形式的艺术展示，展现多元文化的融合与碰撞，感受各地艺术的魅力。（记者 皇甫美鲜 海军）