人民网运城10月23日电（武笑）秋天的运城，果的世界。23日上午，第七届山西（运城）国际果品交易博览会在运城会展中心隆重开幕，870家参展企业，2590种参展产品集中亮相。　　

　　开幕式现场，精彩绝伦的文艺节目《美丽运城果最红》《盛世华章》《咱们的小村庄》《果乡情》等华彩上演。本届果博会举办时间为10月23日至30日，期间将举办中国果协国际贸易交流大会暨产销对接会、2023年中国园艺学会苹果分会年会暨果园轻简集约技术培训会、北京新发地百强百王采购商走进运城、冠军直播带货等大型活动。　　

　　本届果博会以“果蔬运城，走向世界”为主题，坚持“专业化、市场化、国际化”办会原则，突出品牌建设、突出果品销售、突出科技引领，旨在打造果农的丰收节、果业的嘉年华、果企的大舞台、果品的竞秀场。

　　位处北纬35度水果生产黄金带的运城市，水果生产的自然条件得天独厚，是全国重要的优质水果生产区。近年来，运城市充分发挥自然禀赋优势，深度调整农业产业结构，加快推进农业供给侧结构性改革，大力发展“品质果业、品牌果业、诚信果业”，全市水果面积300万亩，占全省的40%，年产量600万吨，占全省70%。建有大型保鲜冷库1200余座，是北方最大的果品储藏基地和交易中心。

　　聚焦“特”“优”发展、“南果”战略，运城市以建设省级农产品出口平台为牵引，自2016年开始成功举办六届国际果品交易博览会，累计吸引了世界70个国家和地区参加，出席参与人数突破120万，贸易签约达380亿元，把运城苹果、运城酥梨、运城冬枣、运城葡萄、运城鲜桃等13大类73种特色水果，远销到了世界76个国家和地区，年出口量突破38万吨，占到山西全省的80%，成为闻名全国的果业大市，特优果品远销全球六大洲。