11月17日上午8时，在涿州市刁窝镇东冯村村南的白菜收购点，20多辆农用三轮车有序排列，车上满载着刚刚采收的白菜。

　　“瞧这大白菜，菜心实、个头大！煎炒咕嘟炖，怎么都好吃！”东冯村菜农王立华抱起一棵大白菜，脸上挂满笑容。“尽管今年遭受洪灾，但我家抢种的这7亩白菜长势格外好。”王立华告诉记者，听说超市要来收菜，全家老少一大早就起来砍菜，卖完这两车，地里剩的就不多了。

　　东冯村是当地远近闻名的“白菜村”，种菜历史已有30多年。今年洪灾过后，全村2300多亩地将近一半种上了白菜。“现在，抢种的1100多亩白菜已经到了集中收获季，净菜亩产可达12000斤。”东冯村村委会主任李学芝介绍，在涿州市和刁窝镇政府的积极协调下，不少商超、学校和村里签订采购订单，帮助农民销售白菜，“这两天就有一笔400万斤的销售‘大单’，这些白菜将陆续发往石家庄、保定等地。”

　　提起全镇大白菜种植、产销情况，刁窝镇党委书记张大众心里有本“明白账”。他掰着手指头细数起来：“我们镇东冯村、塔照村、潘各庄村等都有种大白菜的传统，洪灾过后，全镇抢种了4260亩白菜。”张大众介绍，现在，全镇每天白菜的产销情况都要统计上报。“下一步，涿州的几所学校将采购30万斤，商超还将继续采销100万斤，我们还将推进本地的蔬菜合作社对白菜进行深加工，制作成酸菜，预计用量达3000万斤。”

　　东冯村41岁的“种菜大户”王雪芳干起活来干脆利落，左手撇走多余菜叶，右手挥舞菜刀，咔咔三两下，一棵饱满翠绿的白菜便被她搂在了怀中。她今年种了100多亩白菜，虽然看到不少村民已经开始卖菜，但王雪芳觉得价格有点儿低，还是想等一等。她把砍下的白菜整齐地堆起来，一排排白菜垛延伸向远方。整块地采收完成后，她准备把白菜堆成大垛，盖上草帘、塑料布等进行冬储。“春节前菜价或许会涨，希望那时候能卖更好的价钱。”

　　王雪芳的白菜地旁，是邻居家的麦地。此时的麦苗，绿油油一片，长势喜人。王雪芳也在谋划明年开春的种植，她准备白菜收完后在地里种上玉米，争取来年能有个好收成。

　　目前，刁窝镇的大白菜采收仍在紧张进行中。如您想购买当地的大白菜，可拨打热线电话：0312-3753772（工作时间），0312-3752030（非工作时间）。（记者刘燕、侯猛）