央广网北京9月8日消息 （记者 雷妍）《月令七十二候集解》对白露的解释是：“水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也。”白露节气之后，昼夜温差将会慢慢拉大，早晚会感觉到凉意。秋天就要真正的登场了。

　　北京中医药大学东方医院营养科主治医师魏帼介绍，依据中医理论，秋季宜补养肺脏。肺脏娇弱，不耐寒凉、不耐燥热。白露节气，外界暑热渐退，凉意渐升，补养最好采取“平补”的方式，以免产生偏颇。

　　同时，季节交替、气温变化时，血压也容易出现波动，也可以从饮食方面适当调养。今年，国家卫健委发布的《成人高血压食养指南（2023年版）》中就有2道操作简便、适合夏秋交替之际的食养方。结合临床常见问题，魏帼介绍并详解了2道食养方的效用及注意事项。

　　百合银耳雪梨羹

　　原料：百合、银耳、雪梨、枸杞子

　　制作方法：百合、银耳、雪梨和枸杞子一同放入锅中，加入冰糖适量，小火熬制成羹，佐餐食用。

　　方解：百合入心肺经，具有润肺止咳、清心安神的作用；银耳入肺、胃、肾经，具有滋阴润肺的作用；雪梨入肺胃经，具有生津润燥、清热化痰的作用；枸杞子入肝肾经，具有滋补肝肾，益精明目的作用，这四类药食同源的食材，再加入冰糖，既能调整口味，也可以补中益气，和胃润肺。虽然是高血压人群的食养方，但整体搭配润而不燥，补而不滞，也适合大部分人群在白露时节食用。

　　注意事项：百合、雪梨等均含有淀粉和果糖等物质，再加上属于精制糖的冰糖，不建议糖尿病人群直接食用此食养方。同时，甘油三酯偏高及肥胖人群需要适当调整比例和用量。因此，建议以上人群在医生指导下食用。

　　莲子百合枣羹

　　原料：莲子、百合、大枣、糯米

　　制作方法：莲子、百合、大枣和糯米加清水及适量冰糖同煮，成粥后即可食用。

　　方解：这个食养方中使用的是养心益肾、补脾的莲子搭配百合，再加上补脾和胃、益气生津的大枣和补中益气、健脾的糯米，使得这个食养方更偏向于滋养脾胃。因此，与百合银耳雪梨羹相比，这个食养方更适合经历了苦夏之后脾胃不适，出现食欲不振、乏力等情形的人群食用，可调养脾胃，为冬季补养打好基础。

　　注意事项：莲子、百合、糯米、大枣等均含有淀粉和果糖等物质，再加上属于精制糖的冰糖，此药膳不适合糖尿病人佐餐食用，可以代替部分主食，但最好在咨询医生后再做决定。