黑龙江抚远蔓越莓火爆出圈，让广大消费者感到惊奇。贵州也默默地拿出了抹茶。据了解，目前贵州抹茶出口量已经是全国第一、全球第三，是名副其实的隐藏“新特产”。

　　在贵州省贵阳市一家专卖抹茶衍生产品的概念店。店里创新的抹茶巧克力、抹茶饼干、抹茶布丁、抹茶拿铁等等，使用的抹茶原料，都是来自贵州。

　　贵州因高海拔、低纬度、多云雾的地理气候优势，成为中国优质高原茶的核心产区，700万亩以上的茶园面积为贵州发展抹茶产业提供了良好的基础支撑。

　　采摘好的新鲜茶青会被制成抹茶的前端产品碾茶。在贵州省铜仁市江口县贵茶产业园，拥有全球最大单体抹茶精制车间，碾茶送入车间前，还会经过涵盖500多项指标的全自动、智能化检测。检测合格的碾茶才能进入自动化率达95%的精深加工线。

　　据介绍，2023年，贵州抹茶销售突破1000吨，产值3.2亿元，出口量达到400吨。