【这些提振经济的好做法】

　　光明日报记者 高建进

　　家住福州市区的老钱，不久前在福建浦城县九牧镇“酸菜节”上，品尝了传统黄毕洋酸菜宴。回家后，他就一直惦记着这一口“七分脆三分酸”。

　　正“牵肠挂肚”之时，老钱竟在小区旁的超市货架上，发现了包装精美的“黄毕洋酸菜”，这让他颇为惊喜：“没想到，这‘土酸菜’竟卖到了家门口，这下我可有口福喽！”

　　黄毕洋酸菜制作历史悠久，在闽浙赣三省交界县市中颇有名气，市场潜力大。“但是以前，村民们各自为战，制作标准不一、价格不一，没有形成规模……”回想过去，九牧镇党委书记李国忠很是感慨，“不仅卖不出好价钱，还得为销路发愁！”

　　如何为土特产打开销路？

　　“‘秘诀’就是‘双领办’！”李国忠细细道来，“去年开始，我们镇领办成立了镇属国企，不仅第一时间收回了被外地企业注册的‘黄毕洋’商标，还制定了‘黄毕洋’酸菜生产标准！镇上的黄毕、洋墩、黎处三个村成立黄毕洋联建村党委，领办了黄毕洋农林专业合作社，流转100亩冬闲田，规模化种植适合腌制的长杆白……”

　　有了公司，就能创建品牌、签来订单，让企业承接市场；有了合作社，就能集合经营、规模生产，把分散经营的农户拧成一股绳！

　　“最近，由镇属国企牵头，我们还成功申报获批SC食品生产许可证，我们的酸菜可以在各大超市上架了！”李国忠的语气里满是骄傲。

　　《光明日报》（2024年03月13日 01版）