央广网合肥8月25日消息（记者张宣剑）近日，安徽盐业发布声明，安徽食盐储备充足，产能稳定，完全可以保障全省食盐供应，广大群众不需要囤盐。

　　到8月23日，安徽盐业全省食盐库存7.27万吨，能满足全省4个月食盐使用的需求，储备充足，配送网络覆盖全省所有行政区域，可随时进行调配运送。

　　记者了解到，安徽省食盐主要产自安徽省定远盐矿，由央企中盐股份所属相关企业组织生产，每天小包装食盐产能1500吨，产能稳定，所产食盐为内陆井矿盐，不会受日本核废水排放影响。

　　记者从中盐集团发布关于保障食盐市场供应的声明中了解到，我国对食盐实行定点生产管理，我国食盐来源主要分为三类：井矿盐、湖盐、海盐。当前我国的食盐产品结构占比为井矿盐87%、海盐10%、湖盐3%，井矿盐和湖盐生产均不受日本核污染影响。

　　中盐集团是世界最大的食盐生产企业，食盐产能超过1000万吨/年，其中井矿盐占比95%、湖盐占比4%、海盐占比1%。中盐集团在全国有完善的产销企业布局，食盐储备供应充足。具有完备的产品质量管理体系和食盐安全风险评估体系，食盐产品可以做到源头可追溯，质量安全有保障。

　　中盐集团在2003年非典肺炎、2008年汶川地震、2011年日本大地震和新冠疫情引发的历次市场波动中，均很好地保障了食盐市场供应，起到了压舱石和顶梁柱的作用。