中新网8月31日电 据美国侨报网报道，连日来积极开展室外用餐经营的纽约布鲁克林八大道华社中餐馆，以行动展开自救的同时，也提振了当地经济的复苏，并带动了当地华裔的就业。

　　位于布鲁克林六大道交62街的金皇廷大酒楼是当地最早开展室外经营的大型酒楼，自8月21日正式推出室外用餐后，该酒楼在早午于室外经营港式饮茶，晚间则变身烧烤海鲜大排档，连日来受到居民们的欢迎。

　　据酒楼老板陈善庄表示，最初推出室外用餐时，他们利用酒楼门前停车场和侧面62街搭建的用餐区摆放了近30张餐桌，没想到前来饮茶吃点心的民众一天比一天多，他们又利用酒楼前的平台摆放了10张餐桌，依旧客满。而晚间的大排挡也出人意料的受欢迎。据介绍，一些客人还远道从皇后区和史坦顿岛前来，其中有一对华裔姐弟先后三次驾车从法拉盛赶来吃大排挡。为了满足更多客人的需求，金皇廷这几天正加班赶工扩建62街上的就餐区，拟再增设6张餐桌。

　　对此，陈善庄表示在看到自救成果时，更让人欣慰的是员工就业也在增加。他说疫情前酒楼有80多名员工，在开始室外经营后有30%多的员工返岗复工，现在室外用餐经营不错，在面积扩大时他们又新增了8名员工，这包括炒菜、点心师傅、外卖和传菜等。与此同时，也带动了当地相关配套行业的复苏，让配套业的就业人数也在增加。

　　位于7至8大道61街上的九十九号餐厅最近携手该街上的几家餐馆，于周末推出烧烤啤酒节，生意也不错。据负责人林里举介绍，最初他们开始室外经营时老员工返岗的有7、8人，随着经营向好和稳定，目前员工数量已增至10人。但他也指出，别看增员数量有限，在当前情况下室外经营属于企业自救，餐馆不得不从各方面控制成本以求生存。但若能恢复堂吃，哪怕只恢复一定的比例，就业率也会大不一样。

　　金皇庭负责人陈善庄也表示，若堂吃恢复50%，酒楼的就业率会增至70%，因为堂吃将让酒楼在防疫上的工作量增加，人员也会随之增加。

　　而根据纽约州众议员寇顿上周公布的数字，在新冠疫情重创下纽约餐饮业有20万人失业。因此众民代和餐饮业一直疾呼市府能尽快拿出恢复堂吃的计划，否则天气转凉，即使市府延长室外经营时间也恐将于事无补，届时不仅令餐馆业更加举步维艰，现在难得的就业增加也会大幅倒退。