中新网广西新闻8月26日电（李志农）由崇左宁明县扶贫办主办的宁明县第十一期“雨露计划”短期技能培训班中式烹调班近日在洞漫鱼米之乡正式开班。

　　为期一个月的中式烹调班将全程由绿城南方职业培训学校专业教师主讲，并带领学员进行实操演练，让学员基本掌握中式烹调方法和中式菜谱的营养学理论知识，特别是结合洞漫特产特色，重点培训山塘鱼、土鸡、青头鸭、西洋鸭的烹饪方法，进一步提高群众的烹调技能和生活质量。

　　培训班的顺利开班，为推进洞漫乡村振兴和鱼米之乡建设提供了技能人才保障，为下一步鱼米之乡民宿和农家乐开发奠定了良好的基础。全村共43名贫困户和烹调爱好者参加了学习。