拉萨年轻人新的休闲方式Wildeat

　　“在山顶的观景台，边喝酒边俯瞰浪漫景色”“在云雾缭绕的山间，剥开一颗冰冰凉凉的鸡蛋”“在沙漠里啃西瓜、在雪地烤地瓜、在山脚下煮奶茶”……继“5分钟抱树”“20分钟公园效应”之后，近年来，去户外Wildeat感受大自然的魅力，正成为年轻人新晋的“短逃离”方式。

　　“Wildeat”，即“wild”与“eat”的结合，代表着在户外自然环境中的自由用餐方式。无需繁琐的露营行装和丰盛的野餐铺排，低成本、短时间，便可随心所欲地与大自然共享一顿野趣横生的美餐。那么，Wildeat究竟带来了哪些独特的感受？它与传统的野餐或露营有何不同？新兴的户外活动又反映出当代年轻人怎样的心理变化？记者带您一一探访。

　　自然调味，野性入餐 享受“随地大小吃”的自在与放松

　　端午假期，记者在拉萨南山公园的山顶偶遇了一位正在享受“Wildeat”的青年——26岁的罗竣耀。他手持面包与牛奶，正在阳光微风中与大自然共度午餐时光。交谈过程中，罗竣耀告诉记者，户外野食的精髓不仅在于“食”，更在于“野”。“同一个三明治，在办公桌前与电脑相伴匆匆下咽，和在原野、山间或海边细嚼慢咽，味道截然不同。”对于他而言，“Wildeat”不受季节和地点的限制，并没有固定的形式，可以是简单的饭团配上一本书，伴着草地或树荫悠闲地度过一个下午；也可以是与三五好友相约，分享各自的小食、风景和心情；更可以是亲自生火、取水、寻找食材，体验最原始的野炊乐趣。

　　罗竣耀提到，近期，他养成了一个习惯：每天中午都会来到公司附近的公园，或在餐垫上席地而坐，或选择公园的长椅，享受20分钟的户外野食时光。起初，他坐在公园长椅上吃着三明治时还有些顾虑路人的目光，但很快他发现，越来越多的年轻人像他一样，在阳光下享受美食，同时欣赏周围的风景。

　　对于“Wildeat”的兴起，从事文旅工作的王玮说：“小时候，每到春末夏初，爸爸都会选择天气晴好的一天，带我到野外踏青、采摘。我们会在野外起锅烧火，烹饪刚刚摘下的新鲜蔬果和豆类，还有捕捉到的鱼虾蟹。这段经历让我从小就认识了许多植物，了解了哪些是可以食用的，以及植物中哪个部分的味道最佳。爸爸还会教我如何在溪流石缝中寻找螃蟹，告诉我鱼类通常会在哪些地方停留休息。这些亲近自然的体验非常有趣，让我强烈地感受到了与大自然的联系。可以说，我与‘Wildeat’的第一次连接是在童年。”

　　王玮平日工作繁忙，为了短暂逃离都市喧嚣，她尝试过露营、Citywalk、Cityride、徒步等多种方式，而如今，“Wildeat”成为了她的新宠。在选择“Wildeat”的地点时，她偏爱那些有水源、平地、大树和草坡的地方，因为那里的自然绿意和植物清香让她感到心旷神怡。

　　“与传统野餐露营相比，我认为‘Wildeat’更注重心境的指引，它更像是一种‘随地大小吃’的自在与放松，无论是开怀大笑还是对着群山溪流发呆，都能让大家找到一种独特的氛围感和松弛感。一碗吸饱了自然气息的平常食物，在‘Wildeat’里具有极强的诱惑力，秀色可餐的不仅是眼前的美食，还有身后蜿蜒无尽的柳绿花红。哪怕是最普通的方便面，放在广阔的山野里烹煮，看着面前锅气徐徐，都会觉得香气浓郁。”王玮说。

　　一人一包，轻松出发 体验“低门槛花费少”的便捷与实惠

　　“Wildeat”之所以受到热烈追捧，其中一个不可忽视的原因便是其低成本带来的吸引力。与传统户外活动如露营、徒步等相比，“Wildeat”的门槛显然更低。这些传统活动虽然也能带来亲近自然的体验，但它们往往需要较高的前期投入，包括购买专业装备、规划出行路线等繁琐准备。相比之下，“Wildeat”则显得更为随心所欲，只要遇到合适的场地，就可以随时开启一场轻松愉快的野餐之旅。

　　每逢节假日，拉萨周边的露营基地总是热闹非凡，躲进山林，溯溪玩水，烧烤小酌，是“90后”姑娘小希和朋友们选择露营基地的理由。但每次露营结束后，账单上人均消费都在150元以上。近期，社交平台上突然火起来的“Wildeat”给了小希新的灵感，露营基地人均消费高，人满为患，不妨以更肆意的方式走进大自然。只需带上一些心仪的饮料和零食，铺开一张野餐垫，就可以与朋友们一同踏上寻找自然之美的旅程。比起之前动辄200元的人均消费，每次AA下来人均50元都不到。

　　“与之前的露营相比，‘Wildeat’消费门槛很低。准备过程中也少了很多麻烦，我们不再需要特意寻找露营地点，也不用费心准备各种食材和繁琐的装备。现在，只需一人一包，我们就可以轻松出发。在行程中，我们可以随时随地停下来，享受一顿美味的野餐。这种随性与自然的亲密接触，让我和朋友们找到了新的乐趣。”小希说。

　　同样被“Wildeat”的低门槛与自在感吸引的还有次仁拉姆，两年前她也曾热衷于露营，不断地添置各种装备：帐篷、睡袋、炊具、折叠椅、灯具，甚至还包括一些高科技的小玩意儿，比如GPS定位器和便携式电源。次仁拉姆粗略估计，这些装备花费了她近五万元，但实际上，她每年真正出去露营的次数寥寥无几。

　　“每次都要先计划好路线，准备各种食材，还要邀请朋友一起去，实在是太麻烦了。”次仁拉姆坦言，一想到“露营一时爽，准备累断肠”，她的许多出游计划最终都只是停留在了纸上，而那些昂贵的露营装备也只能在房间的角落里积灰，既占空间又显得杂乱。

　　而更轻松简便的“Wildeat”方式，让她无需再考虑复杂的准备工作和特定的地点。拉萨城外的一片草地、一块餐垫和几包简单的食物，就足以让她享受与大自然的亲密接触。因此，从今年初开始，次仁拉姆就逐渐在二手市场上出售她的露营装备，最后只留下了几块餐垫和一个轻便的折叠椅。与之前一年露营不到五次的频率相比，最近三个月里，次仁拉姆和朋友们进行“Wildeat”的次数已经超过了十五次。

　　记者手记

　　不难发现，流行趋势看似多变，实际上都遵循着“化简为繁”再“化繁为简”的规律。当代年轻人的生活方式日趋多样化，追求新奇与个性，同时也向往内心的安宁与平静。在此背景下，“Wildeat”这种“在大自然里体验寻常食物的新鲜感”的野餐方式应运而生，并迅速成为年轻人追求内心平静与社交新体验的潮流。

　　“四时之景不同，而乐亦无穷也。”无论哪个季节，只要随时停下，任何地方都可以成为户外野食的绝佳地点。席地而坐，拥抱自然，吃什么不再重要，重要的是，“Wildeat”成为了一个脱离日常秩序的出口，让人们暂时忘却烦恼，释放内心压力，实现自我疗愈。此外，与传统的社交方式相比，“Wildeat”提供了一种更为轻松、自然的社交环境。