西藏尚厨炊具科技有限公司厂区内，在压力锅组装线上忙碌的工人们。记者 王超 摄

浪卡子县格拉夏手工业有限责任公司的机织设备。 记者 王超 摄

　　轻工业涵盖衣、食、住、行、教等多个民生领域，是重要民生产业和我国具有较强国际竞争力的产业。

　　近年来，自治区党委、政府把发展高原轻工业作为推动高原经济高质量发展、扩大就业和改善民生、加快乡村振兴、巩固民族团结和固边兴边的重要抓手，积极探索实践符合西藏实际的高原轻工业发展道路，以西藏特色资源为基础，以着力改善民生、助力高原美好生活为导向，着力补齐高原轻工业发展短板，推动传统产业提质增效，培育打造新增长点，加快构建高原特色“533”轻工业高质量发展体系，初步形成了以农畜产品加工、中藏药、天然饮用水、民族手工业等为主体，高原烹饪炊具、高原用氧健康等为补充的高原轻工业发展格局。

　　做大做强农畜食品精深加工等产业

　　近年来，安琪集团发挥研发、品牌及渠道等优势，建成宜昌市生物技术公共服务中心援藏分中心，支持西藏雅江实业实现核桃蛋白肽产业化，开工建设年产200吨益生菌菌粉的益生菌产业化项目，助力当地资源优势转化为经济优势、发展优势。

　　“益生菌产业化项目总投资5亿元，分期实施，一期项目预计2023年12月投产，产值约3亿元。项目建成投产后，将实现高原益生菌本土产业化，促进高原特色微生物产业发展；带动加查核桃深加工及关联产业，推动传统特色产业提档升级，对带动农牧民就业增收、壮大集体经济等发挥重要作用。”安琪集团相关负责人说。

　　农畜食品精深加工业是西藏重点支持、做大做强的五个产业之一。近年来，西藏以提高青稞、肉、乳、林果加工等产品附加值为重点，推进农畜食品精深加工业规模化、高端化、精细化、功能化、系列化发展。到2025年将实现规上产值10亿元；2030年将达到20亿元，培育区内产值5亿元以上农畜食品加工龙头企业2—3家，基本建成现代化农畜食品精深加工产业体系。

　　在高原特色酿酒业发展方面，以青稞啤酒、青稞白酒、传统青稞酒、高原葡萄酒等为重点，推动高原特色酿酒业特色化、系列化、品牌化发展。到2025年将实现规上产值8亿元，2030年将达到18亿元。

　　在高原烹饪炊具产业发展方面，聚焦安全性、适用性、便捷性等要求，以拉萨市为重点，推进高原烹饪炊具产业特色化、系列化、多元化、品牌化、数字化、智能化发展。到2025年将实现规上产值5亿元，2030年将达到8亿元。

　　在天然饮用水产业发展方面，聚焦提升品牌、拓展渠道、做大做强，推动天然饮用水产业规模化、集约化、品牌化发展。加强源头资源整合，顺应市场发展趋势，布局大包装产品。支持化妆用水、母婴用水、礼仪用水、医疗保健用水等新产品开发生产。到2025年将实现产销量70万吨，规上产值8亿元；2030年将实现产销量170万吨，规上产值20亿元，年均增长20%以上，区内市场占有率80%以上，引进1—2家全国饮用水行业龙头企业，打造一批生产管理先进、质量控制优良、品牌知名度高、市场影响力大的企业集团。

　　在中藏药产业发展方面，围绕拉萨、林芝、日喀则、山南、昌都、那曲等地打造一批中藏药产业集聚区，协同推进原料基地建设、科技研发创新、标准体系完善、产业龙头培育，协调发展藏药材、藏药饮片、藏药成方制剂，推动中藏药产业标准化、高端化、规模化、智能化、绿色化发展。到2025年将实现规上产值35亿元，2030年将达到55亿元，年均增长10%以上。

　　做优做新民族手工等产业

　　8月17日，2023年西藏唐卡艺术文化展在拉萨开展，活动共展出160幅精品以及文物级别唐卡。

　　展览从“展、论、游、销”四个维度，分别以“匠心艺境”“数字赋能”“建圈强链”“文旅融合”为板块主题，开展了唐卡展览展示展销、唐卡艺术论坛交流、非遗动态展示及唐卡绘制体验系列活动。其中，“匠心艺境”唐卡主题展共分为5个板块，既有展现西藏和平解放、大美西藏系列新时代题材唐卡，也有当代精品唐卡艺术品，还有公元14世纪至19世纪文物级别唐卡艺术品。值得一提的是，展览展出了“三国”“水浒”“格萨尔王”等题材的系列唐卡。

　　拉萨市相关负责人表示，近年来，面对市场新需求和群众新期盼，拉萨市大力支持唐卡艺术产业园和非遗博物馆等一批文旅类产业园（区）和文化场（馆）落地文创园区，实施唐卡艺术产品的市场化、产业化、数字化、精细化运作，推进唐卡艺术品制作、加工、展示、销售、研习、体验、线上销售一体化运营，形成了一批有实力的唐卡生产企业和有影响力的唐卡文化品牌。

　　民族手工业是西藏重点发展、做优做新的产业之一。近年来，西藏大力弘扬工匠精神，推动民族手工业传承创新，与现代科技、文化旅游、文化创意深度融合，以唐卡、金属工艺品、藏式家具、藏香藏纸、民族服饰、传统雕塑、装饰彩绘、陶器等为重点，以拉萨、日喀则为核心增长极，实现特色化、精品化、定制化、品牌化、数字化发展。到 2025 年将实现规上产值 1.3 亿元，2030 年将达到 2 亿元，年均增长 10%以上。

　　在高原用氧健康产业发展方面，面向高原群众和游客用氧需求，建立完善制氧、供氧、供氧终端、用氧设备等“制、供、用”氧产业链，推动高原用氧健康产业多元化、规范化、亲民化发展。到 2025 年将实现规上产值 5 亿元， 2030 年将达到 10 亿元。

　　在新型包装材料产业发展方面，以满足本地产品包装需求为导向，以涤纶树脂（PET）瓶、金属罐、包装纸箱等产品为重点，强化拉萨市生产基地辐射作用，推动包材制造绿色化、高端化、智能化发展。到2025 年将实现规上产值 2 亿元， 2030 年将达到 4 亿元。

　　做精做专生物发酵制品等产业

　　具有上千年制作历史的传统发酵牦牛酸奶中蕴藏着丰富并具有特殊生物学功能的乡土乳酸菌菌种，是全球极端环境条件下宝贵而特有的微生物种质资源，同时也是我国藏族群众重要的饮食和经济来源。

　　兰州大学生命科学学院郭旭生教授团队经过近10年研究，发现青藏高原传统发酵牦牛乳中的乳酸菌和酵母菌数量高于其他传统发酵乳。

　　在5个生态区中，位于青藏高原西部（气候环境最恶劣，海拔4591米至4977米）生态区的样品德氏乳杆菌相对丰度最低，但唾液链球菌和嗜热链球菌相对丰度最高。温和气候生态区的样品细菌多样性较低，但真菌多样性较高。

　　该研究提供了青藏高原传统发酵牦牛乳中微生物资源概况的重要信息，生态区域对传统发酵牦牛乳的微生物组成有显著影响。从而建立起青藏高原传统发酵牦牛酸奶源乡土乳酸菌种质资源库，为自主知识产权乳酸菌菌种的研发提供了宝贵的乳酸菌菌种资源。

　　郭旭生介绍，研究团队已与哈尔滨美华生物科技股份有限公司签署了全面合作开发协议，共同建立了益生菌与生命健康校企联合研究中心，旨在通过产学研合作，充分发掘利用我国青藏高原这一特有的乡土乳酸菌种质资源，为大健康产业作出应有的贡献。

　　生物发酵制品产业是西藏重点推进、做精做专的产业之一。近年来，西藏以青稞、辣椒、牦牛乳等农产品原料为重点，积极开发发酵型调味品、高原益生菌等高附加值产品，推动生物发酵制品行业特色化、高端化、系列化、品牌化发展。到2025年将培育1—2家规上企业，实现产值0.5亿元以上；2030年将培育2—3家规模以上企业，规上企业产值突破1亿元。

　　在高原特色饮品和精制茶加工业发展方面，以拉萨、日喀则、山南、林芝、那曲等地为重点，依托西藏特色自然饮品资源和文旅资源，促进高原特色饮品和精制茶加工业规模化、高端化、品牌化发展。到2025年将实现规上产值1亿元，2030 年将达到2亿元。

　　在皮革毛纺产业发展方面，发挥西藏皮革、毛纺天然、舒适、绿色等品质特性，以山南、日喀则、那曲等地为重点，加强与区外龙头企业对接，推动皮革毛纺产业特色化、品牌化、多元化、轻奢化发展。到2025年将实现规上产值1亿元， 2030年将达到2亿元。