中国西藏网 > 教育

那曲创业大赛——创新研制藏式牦牛酸奶等产品

发布时间:2020-12-14 09:10:00来源: 西藏日报


才多在那曲市第二届高校毕业生创业大赛现场。


“羌纳瑞”品牌——原味酸奶。


“羌纳瑞”品牌——五彩年糕。


“羌纳瑞”品牌——水果奶酪汁。图均由才多提供

  近日,备受关注的那曲市第二届高校毕业生创业大赛圆满落幕,我们共同见证了一场创业者新理念、新产品、新展望的碰撞。其中,创业者才多带着打造第一个藏北奶制品品牌的创业决心,赢得了评委们的一致认可,获得大赛三等奖。

  求学期间吸取创业经验 想让更多人尝到家乡酸奶

  2009年,怀揣着梦想与对外面世界的向往,才多来到北京求学。在这个国际化的大都市里,他见到了许多从未见过的新事物,视野变得开阔起来,他开始思考自己的人生规划,立志以后一定要从事自己热爱的工作。

  为了增长见识、积累经验,才多一边求学一边工作,虽然这段时光过得忙碌又辛苦,但这为他后期的事业积累了不少经验。“那个时候,我在北京认识了许多朋友,大家志同道合,经常坐在一起交流,分享各自的工作经验,让我意识到只有将兴趣和事业相结合,才能走得更远。”才多说。

  在北京的9年里,才多参与过不少创业项目,其中最令他印象深刻的是,2015年,他参与过一个关于奶制品的创业项目,虽然项目不是很成功,但他从这个项目了解到,都市白领对酸奶的需求量极大,市场前景非常广阔。“在牧区,每家每户都会制作酸奶,我阿妈做的酸奶就特别好喝,我在北京的时候也会时常想念那个味道。”才多说,“参与完这个项目以后,我就想让更多的人品尝到家乡的酸奶,让藏北的奶制品走出牧区,这更坚定了我回家乡创业制作奶制品的想法。”

  成立自己品牌企业 打造藏北奶制品“领头羊”

  2018年从北京语言大学毕业后的才多,回到了他久别的故乡,开始将创业的想法付诸实践。经过前期充分调研和考察,他结合自己过往的工作经验,成立了西藏班戈县羌纳瑞乳业有限公司。“我们公司是一家研发、生产、加工及销售为主的初创企业,以畜牧产业和牧区文化产业为主。”才多介绍。

  当然,创业之路并不容易。公司成立以后,资金缺口大,打造品牌难,产品研发投资大,以及和当地牧民交流时沟通不畅等问题随之而来。说起那段时光,才多有些感慨:“团队小伙伴们一度觉得这个创业项目不太靠谱,但我知道创业期间遇到各种困难都是很正常的,我要做的就是努力坚持,遇到什么困难我都会用心去克服。”

  那曲拥有充沛的、高品质的奶源,又有制作酸奶的传统手艺,但长期以来都是处于自给自足的状态,奶制品产业发展缓慢。为了收集到更多高品质的奶源,才多和团队成员挨家挨户说服牧民,与他们建立长期合作。在他们坚持不懈的努力下,公司慢慢有了起色。

  自主创新不同口味产品 藏式牦牛红糖酸奶走红市场

  2018年10月,才多公司的新厂房正式竣工,开始投用;2019年6月,羌纳瑞品牌第一家线下体验店正式运营;9月“羌纳瑞”品牌第一家专卖店完工开始运营,一系列的成就,标志着打造藏北第一个奶制品品牌“羌纳瑞”迈上新台阶。

  为了研发出新产品,才多和团队一方面结合班戈县的特点,考虑不同顾客的喜好,创新研制了藏式牦牛红糖酸奶系列、藏式奶酪汁系列、藏式牦牛酸奶和奶酪汁系列冰淇淋以及藏式五彩年糕等新潮产品。在研发新产品的同时,他们也注重机械性杀菌与发酵技术等创新应用,力求产品绿色、健康、味道纯正。产品一经上市,迅速获得大批消费者的青睐。

  才多立志把藏北奶制品推向世界

  从2018年至今,才多团队发展逐渐扩大,目前已拥有27名核心成员,羌纳瑞奶制品也与班戈县的酒店、旅游景点、饭店以及拉萨奶制品作坊等多家企业合作,成交量逐年增加。才多还兴奋地告诉记者:“今年8月份,我们制作的芝士出口到了日本,虽然数量不算多,但已经初步达成合作意向。这让我们进一步坚定了把产品推向更大市场的信心和决心,努力将‘羌纳瑞’奶制品推向全世界。”

  梦想是要有的,万一实现了呢!对于此次获奖,才多的内心十分激动。他说:“非常感谢那曲市人社局提供这么好的平台和扶持政策,让我们有机会向更多的人展示我们的产品,也让更多的人知道了‘羌纳瑞’。未来我们一定会把握好机会,在创业大潮中乘风破浪,收获成功。”

(责编: 常薇薇)

版权声明:凡注明“来源:中国西藏网”或“中国西藏网文”的所有作品,版权归高原(北京)文化传播有限公司。任何媒体转载、摘编、引用,须注明来源中国西藏网和署著作者名,否则将追究相关法律责任。