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昌都市丁青县严把校园食品安全关 守护学生“舌尖上的安全”

发布时间: 2024-11-19 10:52:00 来源: 西藏法制报

  长期以来,昌都市丁青县把校园食品安全工作作为重中之重,严格责任落实,切实加强校园食品安全监管,坚决筑牢校园食品安全防线,为广大师生的饮食安全保驾护航。

  走进丁青县实验小学食堂,映入眼帘的是整洁有序的环境、一尘不染的地面、摆放整齐的桌椅,食堂的工作人员身着统一整洁工作服,忙碌而有序地进行着师生就餐准备各项工作。

  “食品安全是学校的生命线。学校严格要求食堂工作人员必须穿戴整洁、不佩戴首饰、不留长指甲,而且在供货商送货时,我们和家长委员一同验收食材,严格把关,确保食材的质量新鲜。”丁青县实验小学后勤主任四朗顿珠说道。

  操作间里,食堂工作人员正按照食品加工操作规范准备食材,她们熟练地清洗、切割、烹饪,做到生熟分开、烧熟煮透,每一步都遵循着严格的食品安全标准。在烹饪过程中,工作人员还根据孩子们的口味和营养需求,精心搭配食材,为孩子们提供美味又健康的饭菜。

  “食堂环境干净整洁、工作人员操作规范,每天的饭菜新鲜可口,还有工作人员对餐具进行消毒,这也让我们吃得更放心。”丁青县实验小学学生白玛措吉说道。

  为保障食材安全,学校设有专门的食品储存间,按照不同食材的特性进行分类存放。与此同时,学校还会按班级轮流开展家长检查食材及陪餐活动,接受家长监督的同时,也让家长能够零距离了解孩子们的就餐情况。

  下一步,丁青县将一如既往地高度重视校园食品安全,不断加强对学生配餐的监督和管理,为孩子们创造一个安全、健康、美味的饮食环境,让他们在校园里茁壮成长,绽放出最绚烂的光彩。

(责编: 陈濛濛 )

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