昌都市丁青县严把校园食品安全关 守护学生“舌尖上的安全”

　　长期以来，昌都市丁青县把校园食品安全工作作为重中之重，严格责任落实，切实加强校园食品安全监管，坚决筑牢校园食品安全防线，为广大师生的饮食安全保驾护航。

　　走进丁青县实验小学食堂，映入眼帘的是整洁有序的环境、一尘不染的地面、摆放整齐的桌椅，食堂的工作人员身着统一整洁工作服，忙碌而有序地进行着师生就餐准备各项工作。

　　“食品安全是学校的生命线。学校严格要求食堂工作人员必须穿戴整洁、不佩戴首饰、不留长指甲，而且在供货商送货时，我们和家长委员一同验收食材，严格把关，确保食材的质量新鲜。”丁青县实验小学后勤主任四朗顿珠说道。

　　操作间里，食堂工作人员正按照食品加工操作规范准备食材，她们熟练地清洗、切割、烹饪，做到生熟分开、烧熟煮透，每一步都遵循着严格的食品安全标准。在烹饪过程中，工作人员还根据孩子们的口味和营养需求，精心搭配食材，为孩子们提供美味又健康的饭菜。

　　“食堂环境干净整洁、工作人员操作规范，每天的饭菜新鲜可口，还有工作人员对餐具进行消毒，这也让我们吃得更放心。”丁青县实验小学学生白玛措吉说道。

　　为保障食材安全，学校设有专门的食品储存间，按照不同食材的特性进行分类存放。与此同时，学校还会按班级轮流开展家长检查食材及陪餐活动，接受家长监督的同时，也让家长能够零距离了解孩子们的就餐情况。

　　下一步，丁青县将一如既往地高度重视校园食品安全，不断加强对学生配餐的监督和管理，为孩子们创造一个安全、健康、美味的饮食环境，让他们在校园里茁壮成长，绽放出最绚烂的光彩。