tibet.cn
home

【雪域边关红旗飘】西藏山南:“精酿”黑青稞 致富隆子县

发布时间: 2024-08-29 17:53:00 来源: 中国西藏网

  中国西藏网讯 青稞,最具青藏高原特色的农产品,也是青藏高原地区最主要的粮食作物。黑青稞是西藏自治区山南市隆子县特有的青稞品种,这里具有世界最大的黑青稞种植基地,具有国家地理标志认证,成为隆子县农业发展、乡村振兴、百姓致富的“金种子”。

  黑青稞,虽其名为“黑”,但其颖壳及籽粒表皮颜色呈黑紫色。隆子县平均海拔3800米,属高原温带季风干旱半干旱气候,温和的气候,长时间的日照,较大的昼夜温差,让这里成为黑青稞生长的理想之地。据民间传说,唐玄宗先天元年(712年),金城公主经过隆子河谷“内嘎沃”地段时不慎从“邦典”(藏式围裙)中掉落几颗黑青稞种子,经过千年的种植、驯化而形成了现在独特的“隆子黑青稞”品种。


图为成熟的黑青稞 摄影:赵振宇

  相较于普通青稞,黑青稞具有高蛋白、高纤维、高维生素和低脂肪、低糖的特性。经权威机构检测,隆子黑青稞中膳食纤维含量几乎是小麦粉的两倍以上,且含有丰富的维生素、微量元素硒元素以及氯化花青素、氯化花翠素和氯化锦葵素,不仅对人体健康具有较大益处,且具有较高的农业附加值。


图为隆子县万亩黑青稞基地(航拍图) 摄影:次仁罗布

  近年来,隆子县不断加大农业投入,扩大黑青稞种植面积,设置黑青稞种植核心区,提升黑青稞种子纯度。全县黑青稞种植面积从1.3万亩提高到2023年的3.05万亩,单产从490斤/亩提高到560斤/亩,辐射带动群众4231户,年均产量达1.67万吨。

  在隆子县西藏稞源农业开发股份有限公司内,厂房中的生产线正在生产该公司最新上市的黑青稞精酿啤酒,该产品自今年上市以来深受消费者欢迎,已远销成都、拉萨等地,销售额超过1000万元。公司总经理卓玛介绍,仅啤酒厂每年直接从当地老百姓手中收购黑青稞原料就超过400吨,直接帮助当地12名大学生、8名贫困户入厂工作,自2020年起向当地贫困家庭累计分红达300余万元。


图为卓玛向记者展示黑青稞精酿啤酒 摄影:冯重霖

  小康不小康,关键看老乡。隆子县像这样的黑青稞深加工企业还有许多,政府通过政策扶持、项目扶持、物流扶持等手段,支持企业研发出了黑青稞啤酒、黑青稞糌粑、黑青稞爆米花等高附加值产品,实现隆子县百姓在家门口致富增收,让绿水青山带来了金山银山。老百姓钱袋子鼓起来,好日子火起来,边境县居民拥有了实实在在的获得感、幸福感、安全感。(中国西藏网 记者/赵振宇 实习记者/冯重霖)

(责编: 陈濛濛 )

版权声明:凡注明“来源:中国西藏网”或“中国西藏网文”的所有作品,版权归高原(北京)文化传播有限公司。任何媒体转载、摘编、引用,须注明来源中国西藏网和署著作者名,否则将追究相关法律责任。

email