阿里地区市场监管局召开食品安全全链条监管培训

　　近日，阿里地区市场监管局组织召开食品安全全链条监管培训暨食品生产环节追溯体系建设推进会，辖区学校餐饮负责人、食品生产企业及学校食材供应商20余名负责人参会。

　　会议采取“政策解读+工作部署+能力培训+座谈交流”相结合的方式推进各项工作。当日上午，会议传达学习食品安全相关法律法规和技术规范，细化追溯体系建设重点任务、职责分工和时限要求。同时依托国家市场监管总局网络学院，组织开展食品安全全链条监管专题培训。

　　当日下午，专场座谈会围绕追溯体系建设开展深度解读。一方面解读追溯体系核心构成，明确制度建立、信息采集、记录留存、落地实施、保存信息、纠偏完善等各环节功能要求；另一方面逐项说明追溯信息填报范围，涵盖产品、原辅材料、生产、检验、销售、仓储物流、人员设备、问题召回、投诉处置等全维度内容。参会代表结合经营实际，针对落地实操、技术应用、数据互通等难点问题现场研讨答疑。

　　此次会议进一步凝聚工作共识、层层压实责任，全面提升食品生产经营主体的守法意识和溯源管理能力，稳步推进食品生产全过程追溯管理落地见效，切实筑牢食品安全防线。