“得闲饮茶”是梧州人惯用的日常寒暄语,这是梧州浓厚茶酒楼文化的体现。城东的白云山下,冰井泉香,到冰泉豆浆馆“打卡”梧州早茶习俗的游客络绎不绝。
据了解,冰泉豆浆一直沿袭用人工扯布筛浆技法和柴火炖煮的传统,其制作技艺亦已被列入自治区级非遗代表性项目名录。
记者:余嘉明、黄凯莹、覃广华
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