首店经济赋能雪域商圈 言青山成都火锅正式入驻拉萨

火锅店内人气十足。记者 谭瑞华 梁兰 摄

　　6月13日，言青山成都火锅拉萨首店正式开业，标志着正宗成都清油火锅扎根雪域高原，为拉萨餐饮市场注入全新活力，也为当地首店经济发展再添亮点。

　　本次开业活动人气爆棚，现场客流涌动、氛围热烈。为助力门店启幕，主办方特别邀请知名艺人蒲巴甲与本土人气歌手罗布桑珠担任星推官，两位嘉宾亲临现场助阵，与市民游客近距离互动，引得掌声、欢呼声不断，既为开业盛典增添了浓厚氛围，也让更多人认识并了解言青山成都火锅品牌。

　　言青山西藏总代理吴梓希介绍，言青山品牌在西藏的全域布局正稳步推进，发展蓝图清晰明朗。目前，山南、林芝的门店已进入筹建收尾阶段，将于近期陆续开业；日喀则门店的选址筹备工作也在有序推进，品牌将逐步实现西藏多地布局，让川味美食覆盖雪域多个核心城市。

　　谈及品牌发展规划，吴梓希表示，未来言青山将坚守匠心餐饮初心，严把食材品质关，严选优质食材，潜心打磨经典清油锅底，保留清爽健康、地道纯粹的成都清油火锅本味，让每一锅锅底兼具川味底蕴与雪域温度，为西藏食客带来正宗、优质的川味火锅体验。

　　在门店服务与场景打造上，品牌将以贴心周到的精细化服务对待每一位顾客，着力打造适配家庭欢聚、好友小聚、网红打卡的多元美食场景，为市民提供舒适惬意的就餐体验。同时，品牌将立足雪域地域特色，积极探索成都清油火锅与西藏本地高原食材的创新融合，在坚守川味精髓的基础上持续迭代菜品、优化口味，赋予传统川味火锅全新的地域特色与人文温度。

　　开业当天，全新的川味火锅体验收获了本地消费者的一致好评。现场打卡的拉萨市民王女士接受采访时说：“一直很喜欢清油火锅，之前在拉萨很难吃到正宗的成都口味。今天特意和朋友来尝鲜，锅底清爽不油腻、味道地道，食材也新鲜。而且门店环境干净舒适，朋友聚餐或家人吃饭都合适。”她还表示，言青山首店落地拉萨，为本地美食爱好者带来了新选择，也让大家真切感受到拉萨餐饮业态越来越丰富多元。

　　近年来，首店经济持续激活西藏消费市场潜力，丰富了当地商业业态、提升了消费品质。此次言青山成都火锅首店落地拉萨，不仅丰富了西藏餐饮品类，填补了本地高品质正宗成都清油火锅的市场空白，也将进一步推动川味美食文化与西藏本土民俗文化的交融碰撞，助力西藏餐饮行业多元化、特色化发展，持续释放首店经济的赋能效应。