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中新真探:生吃茄子更“刮油”?

发布时间:2024-04-07 10:54:00来源: 中国新闻网

  中新网4月7日电 生茄子在烹饪过程中容易吸油,于是有些人认为生茄子到肠胃里面同样能吸“油”,并能将“油”带出体外。这其实没有什么依据。此外,茄子里含有茄碱。茄碱存在于茄子肉中,如果茄子没有煮熟就食用,且食用较多的话,中毒的风险会增加。(来源:@科学辟谣 中国新闻网微博 )

(责编:陈濛濛)

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