节后，北京新发地市场恢复正常，交易重现平日的火热场景。北京青年报记者从北京新发地市场了解到，昨日(11日)，新发地蔬菜上市量为1.85万吨，加权平均价为3.42元每公斤。未来随着北京周边产区的蔬菜批量上市，蔬菜价格将会呈现稳中有降的态势。

　　据北京新发地市场董事长张玉玺介绍，国庆节后，北京农产品市场需求快速恢复，新发地市场组织商户从产地调运了一批菜，场内各区域供应迅速恢复到正常。张玉玺透露，10月9日新发地市场蔬菜上市量达到近期高点之后，这两天又出现适当回调。

　　“目前大白菜、圆白菜、娃娃菜、菜花等品种的产区已经南移到唐山、廊坊一带，这片产区的蔬菜正在形成批量上市条件，规模上略有扩种增加，价格会呈现出稳中有降的态势。”张玉玺表示，由于产区都在北京周边，加上天气转凉，运输距离短、货物损耗小、储存门槛低等条件将进一步降低蔬菜的平均价格。

　　据分析，目前大葱的主产地仍然是河北承德至内蒙古赤峰、通辽一带，近期上市量增加，价格开始下降。本月底，山东大葱就可以上市，北京以北地区大葱的地头价格会出现松动。此前，圆茄、西葫芦的价格涨幅比较明显，近两天也开始出现回调。近期，河北衡水饶阳的圆茄上市量会逐渐加大，山东聊城莘县的西葫芦很快也要上市，这两种蔬菜的价格后期会逐渐回落。

　　在肉价方面，10月11日新发地猪肉上市量为1305头，平均价为每公斤33.75元。对于猪肉价格目前处于高位运行状态，张玉玺表示，主要原因是白条猪调运困难，供应一时偏紧，拉动了价格走高。据介绍，假期结束后，市场需求有所恢复，企事业单位食堂开始备货，订购量增加，对价格起到一定的支撑作用。

　　“这种现象是多种因素叠加的表现，猪源流动不畅是价格上涨的主要推手，但也只是暂时的现象。随着车辆入京政策的调整和国家投放第5批储备肉，猪肉供应偏紧的情况将得到缓解。”张玉玺说。

　　自10月8日零时起，北京丰台区全域调整为低风险区，实施常态化防控措施。北青报记者了解到，虽然目前新发地市场交易全面恢复正常，但疫情防控依旧不放松。在各个入口处，扫码、测温、车厢检查等步骤一个都不少。目前进入市场的各个大门，实行“一个下沉干部、一个区长、一个保安队长”三长合一的卡口防控政策，进场人员要求持有48小时核酸证明、健康宝绿码，体温正常，并佩戴N95口罩。