中国西藏网讯 时下的玛曲草原，一碧万顷，围栏牧场中的牧草迎风摇曳，悠闲自得的欧拉羊漫步草原，偶尔还会“大摇大摆”地横穿马路，见此情景，司机们总会慢下来避让它们。

图为欧拉羊公羊

　　瞧这两只大犄角，是不是很有个性？别误会，它可不是山羊。

　　欧拉羊是甘肃省甘南藏族自治州玛曲草原的特产，属于藏系绵羊种。相传，早在元代，野生盘羊与本地藏羊在今玛曲县境内欧拉山地区交配的后代被命名为“欧拉羊”。2009年4月，欧拉羊被确定为甘肃省省级畜禽遗传资源保护品种。

图为灌丛草场上的欧拉羊

　　2019年，玛曲县存栏欧拉羊426938只，年出栏250087只，年产羊肉5000吨，年产值可达约3.4亿元。玛曲县欧拉羊实行天然草场夏秋游牧、冬春围栏放牧、两季利用的放牧模式，以天然草地牧草为食，饮水为清洁、无污染的黄河及其支流水系。与普通藏羊肉相比，欧拉羊肉具有高蛋白质、低脂肪、低胆固醇等特点，风味鲜美，肉质细嫩，膻味低。

图为玛曲欧拉羊品质鉴评会议

图为欧拉羊加工产品——炭烤羔羊排

　　如此高品质的羊肉，都被端上了谁的餐桌呢？原来，除了甘肃本地，欧拉羊的系列加工产品还热销北京、天津、河北、山西、内蒙古、辽宁、山东、湖北、青海、宁夏、新疆等地。

　　2003年，玛曲县兴建了玛曲县民族工业园区，形成畜产品加工企业集聚区，为入园企业提供了较好的建设条件，截至2016年，入园的畜产品加工企业共6家，年加工能力在20000吨以上。2012年以来，玛曲县连续举办多届“牦牛藏羊展示评比大赛”，推动了玛曲牦牛、欧拉羊产业发展。

图为玛曲首届欧拉羊评比大赛集体一等奖获得者

　　玛曲县是一个纯牧业县,畜牧业是该县的基础产业和特色产业，它不仅是生活在这片美丽土地上的数万藏族牧民的衣食之源，其发展也带动了相关畜产品加工企业的日益壮大，有力地促进了牧村经济社会的发展。

　　相对于牦牛，欧拉羊养殖周期短、畜群周转快。运用品种选育的方法，去杂劣汰，长期持续优化生产畜群，可提升畜群整体及单畜生产力，能有效提高养羊业经济效益。对于全县精准扶贫、牧村发展、产业发展、牧民增收，促进牧民群众与全州、全省其他地区人民一道迈入小康社会，具有不可替代的重要意义。（中国西藏网 记者/李元梅 图片由玛曲县委宣传部提供）