中国西藏网讯 近日，记者在云南省丽江市永胜县凤羽村里发现了一张图文并茂、2米多长的巨幅海报。海报名为“野生菌的防治知识”，注明为“国家基本公共卫生服务项目”，内容包括云南常见野生食用菌照片、云南常见野生毒菌照片、怎样识别有毒菌子、菌子中毒表现、菌子中毒怎么办等。

　　据中国科学院昆明植物研究所统计，我国野生食用菌已知的有700多种，云南占3/4；我国的毒菌至少有400种，云南占1/2以上。两项均为全国之首。

　　菌类中毒在临床上有7种类型：胃肠炎型、神经精神型、光敏性皮炎型、溶血型、横纹肌溶解型、急性肝损害型、急性肾衰竭型。其中，后4种后果严重，可能导致死亡。

　　因此，云南省各级党委政府和相关部门，将野生菌中毒防控工作作为为民办实事的一项具体行动，狠抓防控宣传教育和应急救治。不仅在各类媒体上通过各种形式对野生菌中毒防控进行了广泛宣传，还印制了大量野生食用菌中毒防控宣传挂图和折页，发到村村寨寨、家家户户。

　　图为剧毒鹅膏菌中的部分成员 图片来源：云南省卫生健康委员会、云南省疾病预防控制中心发布海报截图拼接

　　中国科学院昆明植物研究所专家提醒，想靠简单方法，将几百种食用菌和毒菌区分开来是不可能的。并且，菌类中毒死亡事件中，90%以上是由剧毒鹅膏菌引起的。例如，灰花纹鹅膏只要吃10克就可致成人死亡。因此要特别留意这种野生菌。

　　那么，到底该如何预防野生菌中毒呢？今年5月29日，云南省卫生健康委员会网站发布的《预防野生菌中毒预警公告》中提示：不随意采摘食用不熟悉、腐烂、幼小不能辨别的野生菌类；食用野生菌应避免多种类混杂，烹饪加工时一定要烧熟煮透，严禁生吃凉拌，不宜同时饮酒；食用野生菌如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等症状，应第一时间到最近的医疗机构就医，不要耽误。

 
图为可食用的红牛肝菌，但牛肝菌家族中也有不少有毒品种 翻拍：刘莉

　　有关专家也提醒，头上戴帽（菌盖）、腰间系裙（菌环）、脚上穿鞋（菌托）的菌子多有毒，自己不熟知的菌子不要吃，没有采摘经验者不要采食野生菌。此外，由于季节更替，尽管新鲜野生菌逐渐退市，但有些商家将鲜野生菌制成了干菌，识别难度大，存在安全隐患。

　　把人民生命安全和身体健康放在第一位，最大限度保障人民群众身体健康和生命安全，为云南省的努力点赞。同时，也提醒对菌子不熟悉的游客等消费者群体增强自我保护意识，谨防“毒从口入”。（中国西藏网 记者/刘莉）