金秋时节，在青海省玉树藏族自治州囊谦县，黑青稞迎来丰收，在阳光的照射下，一望无际的田地里遍地金黄。望着往来穿梭的收割机，拉东才索南满怀希望。

　　拉东才索南今年30岁，是囊谦县人，2016年从青海师范大学毕业后，他选择返乡自主创业，种植黑青稞。“我当时了解到省里正在大力发展青稞种植，囊谦气候条件好，发展种植业一定有前景。”拉东才索南说。

　　在一次考察学习中，拉东才索南发现相较于白青稞，黑青稞富含多种微量元素和膳食纤维，营养价值高，具有多种保健作用。但长久以来，囊谦当地黑青稞种植的产业化程度较低，农民种植意愿不高。

2021年4月13日，拉东才索南（右一）正给农民发放黑青稞种子。（受访者供图）

　　了解情况后，拉东才索南打定主意，将积攒下的钱全部投入到黑青稞种植中。对此，家人非常不解。“出去读了那么多年书，回来种地干什么？”听到父亲的话，拉东才索南心中憋着一股劲，“现在的黑青稞种植不同以往，我一定要将现代化农业种植理念带给家乡的农民。”

　　2017年，拉东才索南开展小范围的黑青稞试种，依靠农业专家的帮助，试种取得丰收，拉东才索南转而开始扩大种植规模。然而，刚起步他就遇到了不少难题：一些农民此前从没有种过黑青稞，或者基本用于自食，因此没有人愿意尝试种植黑青稞。

　　为此，拉东才索南四处沟通对接，挨个到农民家中进行商谈，免费给他们提供黑青稞种子试种，收获后再由公司统一收购。

　　经过数次的入户推广，第一批“吃螃蟹”的农民种上了黑青稞，次年收获时节，农民西然普杰拿到收购款时颇为感慨。“一般白青稞的市场价为一斤2元，而黑青稞至少可以卖到5元，活了几十年，从来没想过一斤青稞能卖这么高的价钱。”

拉东才索南承包的地里种满了黑青稞。（2020年9月14日摄）（受访者供图）

　　从出去找农民，变成了农民自己找上门，越来越多的农民开始种植黑青稞。到今年，拉东才索南共与240多户农民签订了种植协议，承包种植的黑青稞已达2250亩。“免费提供种子，免费上门指导，帮我们上门收割，销路也有保障，自己一点不费心。”囊谦县农民塔巴说。

　　拉东才索南并未止步于黑青稞种植，他对于黑青稞制品的研发也有着自己的想法。他首先从当地人喜爱的食物糌粑入手，凭借优质的口感，丰富的营养，慢慢打开了销路。此后，拉东才索南又联系青稞酒厂合作打造黑青稞粮食酒，还推出了黑青稞麦片等，产品线逐渐丰富，黑青稞产品也远销北京、上海和江苏。去年，黑青稞产品销售收入突破100万元，给种植户的分红就有30多万元。

　　生意越做越红火，拉东才索南牵头成立了囊谦众创空间和囊谦青年创业联合会，为不少有志于从事农特产品创业的返乡大学生提供帮助。

　　“拉东才索南经常去我们学校做创业培训，现在我正准备创业，开发玉树的土豆等农特产品，收获很大。”提起拉东才索南，今年刚大学毕业的昂文藏巴十分感激。