甘孜州教体局为师生“舌尖安全”保驾护航

康定市回民小学的学生正在教室里吃午餐。 甘孜日报资料库图

　　近年来，州教体局深入贯彻落实国家及省、州校园食品安全部署，健全学校食品安全制度机制，提升食品安全治理水平，促进食品营养均衡，丰富餐品口味，涵养食品文化，护航师生“舌尖安全”。

　　完善制度机制“严要求”，要求全州各学校严格遵守国家食品安全法律法规及食品质量检测标准，各校建立健全食品安全管理制度700余个；设置举报电话、意见箱等反馈渠道，接受师生对食品安全的监督，及时反馈相关投诉及建议。

　　提升治理水平“动真格”，全方位开展校园食品安全服务监管，要求各校开展食品安全宣传周等科普活动，组织举办“走近食堂”师生主题实践活动及“食话食说”师生座谈会等，构筑24万余名师生食品安全共治体系，并充分发挥489名食品安全总监及936名食品安全员的“监督哨点”作用，再借助400余个“互联网+明厨亮灶”食堂“智慧管”，实现食堂工作人员规范操作及餐品服务监管“零盲区”，倒逼食品安全责任机制落实。

　　拓展饮食内涵“花心思”，要求各校不断完善食堂服务设施，着力优化就餐环境，推行营养均衡餐饮计划，制定合理膳食搭配方案，倡导开展厨艺交流分享、厨艺比拼等活动，全力保障学生就餐营养，丰富餐品口味。各校还深化以“节俭、光盘、科学健康饮食”等为主题的食品文化宣传，使食堂成为学生学习的“第二课堂”，促进学生健康成长。