森吉尼达公司集中定点屠宰 让市民吃上放心肉

　　自2023年9月正式对外营业以来，香格里拉市森吉尼达生物资源开发有限公司家禽集中屠宰场在规范家禽屠宰市场、保障供应、把控质量、稳定价格、带动产业发展等方面发挥了积极作用。

　　走进该公司家禽集中屠宰场加工车间，工人们正将一只只经过安全检疫的活禽按照流程进行宰杀，经过清洗、排酸、预冷等多道工序，再进行配送。

　　屠宰的活禽需通过云动检系统申报，从入场到出场还需通过集中检测、消毒、屠宰、加工、全程冷链配送、冷藏储备，做到安全卫生、大数据统计分析、全程溯源追踪及实时监控。

　　为方便群众，该公司家禽集中屠宰场上线了微信小程序，搜索香格里拉市家禽集中屠宰场，登录后可自行下单。

　　该公司作为地方国有农业龙头企业，就近以建塘镇、小中甸镇为主，优先吸纳当地低收入人群务工就业。平均每天屠宰量2000 羽，每次屠宰用工15人左右。截至目前，屠宰量达到48万羽，带动上千人次就业。