甘肃省合作市：牵住“牛鼻子” 壮大牛产业

　　初夏的合作，天空澄碧，绿草茵茵，牦牛成群。

　　近年来，甘肃省甘南藏族自治州合作市委、市政府全力打造“中国牦牛乳都”品牌，推进上游保种、中游繁育、下游养殖的“美仁牦牛”产业链循环延伸，在“扬优势、补短板、防风险”上下功夫，推动牦牛产业高质量发展。

　　合作市以佐盖多玛乡为重点，开展美仁牦牛种质资源保护和提纯复壮；以卡加道乡、佐盖曼玛镇部分村为核心，建设犏牛繁育基地，繁育和生产优质娟犏牛，为犏雌牛养殖区提供优质畜源；以那吾镇、勒秀镇为片区进行犏雌牛（奶牛）养殖，大力发展牦牛乳产业。目前，合作市美仁牦牛存栏5.35万头。

　　现代畜牧业的蓬勃发展离不开科技支撑。目前，合作市已建成“美仁牦牛”1号和2号基地，组建核心群2个，启动“智慧牧场”系统，创建县级高原生态乳业现代产业园1个，依托产业园新建自动化挤奶厅13处，建设鲜奶收购站7个，组建犏雌牛标准化养殖示范基地10个，发展犏雌牛养殖合作社86家，培育家庭牧场104家，打造饲草生产加工基地2处，建设牦牛藏羊饲草料中央厨房加工厂1处，促进牧业增产牧民增收。

　　此外，合作市投资4.47亿元，实施雅克高原牦牛乳产品加工及冷链物流、华羚牦牛乳制品流程型智能示范工厂建设项目，研发牦牛乳产品，提升产品品牌价值。通过“龙头企业+基地+联合社+专业合作社+牧户”的模式，建立标准化生产示范基地，开发市场前景广、附加值高的牦牛奶、干酪素、酪蛋白、凝乳酶等牦牛乳加工系列产品。目前，合作市已成为全国牦牛乳、曲拉交易中心，牦牛乳系列产品主要生产基地，牦牛乳、曲拉交易量占全国的86％，酪蛋白系列产品产量占全国的90％。2023年，合作市奶产量达0.67万吨，同比增长11％。

　　“合作市将放大优势、补齐短板、做优品质、做响品牌，走出一条质量更高、效益更好、结构更优、优势充分释放的牛产业发展新路子。”合作市农业农村局主要负责人表示。