高原种出香菇“优等生”带动农户增收致富

壤塘县鼓励当地农户试种花菇。壤塘县融媒体中心供图

　　点位：阿坝州壤塘县

　　“这个月底必须投入生产！”11月5日下午，四川省阿坝州壤塘县壤古村，壤塘县食用菌菌种繁育中心厂房正在紧张施工，繁育中心负责人唐述刚向“万千气象看四川”四季度集中采访活动报道组介绍。

　　当前，位于高海拔地区的壤塘县已进入严寒季节，这个季节并不适合蔬菜等农作物生长。为何今年7月才启动建设的菌种繁育中心却如此着急投产？“这也是被当地百姓致富热情‘逼’出来的。”唐述刚说。

　　引进专业团队 高原种出香菇“优等生”

　　“蔬菜都很少种出来，更别谈水果了。辛苦种植的青稞，每亩年产量也不过在200—300斤。”说起壤塘县的种植业，当地农户有些无奈。在壤塘，由于其独特的高原气候，不少乡镇都有种植香菇的传统。虽然当地种植的香菇品质较好，但由于大多农户种植分散，加上技术水平较低，难以形成规模效益。

　　为了推动以往种植分散、规模小、实力弱的种植业逐步向规模化、标准化方向转变，壤塘县瞄准菌菇产业进行试水。

　　来自广元青川的唐述刚，有着30多年的菌类种植销售经验。在壤塘县政府招引下，唐述刚来到了距广元700多公里外的壤塘。“能不能种出来，先试试再说。”唐述刚带着团队开始进行菌类种植试验。“经过1年试验，最终还是当地种植的香菇脱颖而出，并且还是花菇这种‘优等生’。”唐述刚说。

　　品质不错，市场潜力也很可观。唐述刚介绍，“花菇生长要求温度最高不能超过30摄氏度，广元等地出菇时节一般在每年2、3月。但是在壤塘，每年6—9月的气温，正是生产花菇的最佳时期。也就是说，在壤塘县，花菇的产花期可以延长至4个月，这将在一定程度上填补市场的空缺。”

　　试点农户增收1万元 菌种繁育中心加快上马

　　今年7月，壤塘县迅速组织当地4个乡镇的16户农牧民试点庭院种植，平均每户种植面积70平方米。为了吸引更多农户参与，壤塘县政府出台相关政策进行试点，由政府出资为农户搭建大棚，并补贴每包1—2元的菌包费。

　　前期的试验结论得到验证。按照市场价格，唐述刚以每斤3—6元鲜菇的价格从农户手中收购，比普通鲜菇价每斤高出2—3元。截至10月，壤塘县花菇试点每户增收超过1万元。

　　这样的效果极大地刺激了农户种植的积极性。为了满足农户种植需求，今年7月，壤塘县政府投资1700万元、招引企业投资500万元的壤塘县食用菌菌种繁育中心启动建设，项目建成后预计可年产香菇、赤松茸等菌种500万袋。该繁育中心按照“企业+基地（园区）+村集体+农户”的发展模式，预计可带动500户以上农户发展食用菌产业，力争3年年产值达到5000万元以上。

　　产业刚刚起步，唐述刚已经有了更长远的计划。“目前，壤塘县正在建设农副产品初加工园区，未来还要引进花菇加工生产线，延伸产业链，带动更多农户增收致富。”唐述刚说。