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西藏易地搬迁户:家门口做“德嘎”,防疫增收两不误

格桑边觉 发布时间:2020-02-28 08:32:00来源: 新华社

  近日,在拉萨市蔡公堂街道恩惠苑社区里,一群戴着口罩的人正忙着制作新年供品“德嘎”(一种油炸面食)。44岁的次仁巴珠一边看着锅里渐渐熟了的德嘎,一边告诉记者:“这是最后一锅,炸完就等着分红了。”

  2月24日是藏历铁鼠新年,年前购买德嘎成了家家户户的迫切需求。但因为防控新冠肺炎疫情的需要,往年制作德嘎的一些门店暂时歇业。社区副主任次仁巴珠了解到这一情况后,向社区提议,组织易地搬迁户制作德嘎,既方便附近居民购买,也能增加搬迁户的收入。

  “报名的人很多,但会制作德嘎的很少。”次仁巴珠说。恩惠苑社区共有600多户易地搬迁户,分别来自林周县、城关区和空港新区等地。次仁巴珠最终选定了两名制作德嘎的技术人员和22名普通工作人员。

  人选确定后,他们购买了250袋面粉、10桶清油,从1月15日开始制作德嘎。

  66岁的多吉是两名技术人员之一,30年前就会制作德嘎。“以前每到藏历新年前,我都会来拉萨做德嘎。”他说,那时一个月的工资有7000元,是家里一年中很重要的一笔收入。

  这次过年,因为情况特殊,多吉也找不到雇自己制作德嘎的人了。

  “正愁今年没地方打工,巴珠主任就来找我制作德嘎。这是我最拿手的手艺,我求之不得。”多吉说。

  制作德嘎的大棚里,工作人员有的在和面,有的在烧火,有的从锅里取出德嘎……

  每件德嘎的价格从100元到200元不等,购买者大多是其他社区的居民。次仁巴珠说:“买的多的、地方远的,由社区车配送;买的少的、地方近的,就由工作人员自己配送,每件德嘎我们还给5元路费。”

  据介绍,他们平均每天制作150件德嘎,年前共制作了5000多件。“现在所有的德嘎都卖完了,利润还没算。预计两名技术人员每人工资可以达到7000元,其他普通工作人员每人约是3000元。”次仁巴珠说。

  “我们组织集体制作德嘎,既可以让搬迁群众在家门口就业,增加收入,同时还最大限度减少了外出,符合疫情防控的要求。”恩惠苑社区党支部第一书记旦达说。

(责编: 郭爽)

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