三尺灶台守初心 美味保障提战力
杨宏在进行夜间炊事保障。图由 西藏森林消防总队特勤大队 提供
杨宏灭火。图由西藏森林消防总队特勤大队 提供
杨宏,一位来自云南省的白族小伙子,2010年12月,他带着对森林消防事业的热爱,加入了西藏森林消防总队。怀揣着成为一名狙击手的梦想,他却意外被分配到炊事班。一次偶然的机会,他用一道家乡风味的小菜赢得了队友们的喜爱,也无意中开启了他作为炊事员的奇妙旅程。在接下来的12年里,杨宏在炊事岗位上默默付出,展现出了一位森林消防员对事业的热爱和执着。在他的手中,普通的食材被转化为抚慰战友心灵的美味佳肴……
每天早晨,当天空微微泛白时,炊事员们就已投入到了繁忙工作中。走进西藏森林消防总队特勤大队的厨房,屋内弥漫着各种食物的香气。炉火上的大锅里热气腾腾,锅内翻滚着营养丰富的粥和热菜。炊事员们手法熟练地切着菜,搅拌着锅里的食物,随着热气的升腾,一道道美味佳肴便呈现在眼前。随着一道道早餐的准备完毕,炊事员们将美食小心翼翼地装进餐盘,看着队友们满足地享用着早餐,杨宏的脸上露出了笑容。
2010年12月,杨宏怀揣着对森林消防事业的热爱,毅然加入了西藏森林消防总队。他的梦想是成为一名狙击手,一想到能一枪命中靶心,他就心潮澎湃。但下连后他却被分到了炊事班,如同被泼了一盆冷水,心中的豪情瞬间被浇灭。初入炊事班,杨宏的心里充满了失望和委屈。无论是忙碌于后厨的杂务,还是学习烹饪技巧,他总觉得自己与这份工作格格不入。然而,生活往往在不经意间揭开新的篇章。一次意外的经历悄悄点亮了他的心灯,让他发现了身为炊事员的独特魅力和价值所在。
在一个夏日午后,杨宏所在的队伍正在野外驻训。随着烈日的炙烤和训练强度的加大,不少队员开始感到食欲不振。于是,杨宏拿出了自己腌制的萝卜当下饭菜,被眼尖的队友“逮个正着”。“吃独食!什么好吃的?”队友好奇地问。杨宏笑着回应:“我按家里的做法,弄了点腌萝卜。”话音刚落,他便将装着腌萝卜的罐子递了过去。队友尝了一块,忍不住夸赞:“太好吃了,你怎么不早点拿出来分享?”两人的动静引起了大家的注意,纷纷靠过来尝鲜。酸辣的口味、清脆的口感,让大家赞不绝口。那天的午饭,配着腌萝卜,饭菜被战友们一扫而空。自此,他在炊事班的日常工作中增加了新的责任,每天为队友们准备美味的泡菜。这份意外的任务,不仅为杨宏带来了成就感,也让他在队伍中赢得了更多人的喜爱。
队友们见到他就说:“有了这萝卜,我能多吃两碗饭,下午训练也有劲!”得到认可,杨宏干活的劲头更足了。渐渐地,他发现每天剩菜剩饭少了,队友们的训练成绩也提高了,这一减一增之间,他似乎找到了自己的意义。晚上,杨宏主动找到班长:“班长,我想通了,要在炊事班好好干,枪要想打得准,少不了咱们保障兵。”“打仗千万环,环环都重要,搞好伙食保障本身也能产生战斗力。”班长说道。班长的话让杨宏豁然开朗,他决定多练几手绝活。
自那天起,杨宏每天都会在手腕绑着沉甸甸的沙袋练习切菜,一练数小时。沙袋的存在,给他的手腕增加了重量,但他的手却稳如磐石,每一刀都准确无误。为了更好地满足大家的口味,杨宏还专门准备了一本笔记本。他在其中认真记录着每位队友的意见和建议,不放过任何一个细节。晚上,他常常坐在厨房的一角,翻阅着笔记本,反复分析和总结,力求在烹饪上做到更加完美。随着时间的流逝,杨宏的努力逐渐结出了硕果。他的烹饪技艺不断提升,所做的每一餐都能赢得大家的一致好评。对杨宏来说,这不仅仅是厨艺上的成功,更是他作为一名炊事员,在平凡岗位上取得的胜利。
12年的炊事岗,杨宏已经记不清给队友们做过多少顿饭,也记不清培养出多少名优秀的炊事员。他先后完成大小保障800余次,其间获个人三等功一次、嘉奖六次、优秀士官两次。在他看来,“金杯银杯,始终不如队友的口碑”,他用12年的默默坚守,在三尺灶台上“烹”出了自己的火焰蓝旅途。“我的成长进步离不开组织的培养,队伍的教育引导在我心里深深种下了勤恳踏实的根,使我在森林消防的浓厚熏陶下不断进步。往后的时间里,我会继续在岗位上发挥光和热,更好地完成各项任务。”杨宏说道。
2023年12月1日,杨宏退伍,挥别了他作为炊事员的岁月。在杨宏的厨房里,每一次“刀光火影”的背后都是他对队友们的深情厚意。他在西藏森林消防总队留下的不仅是一系列美味佳肴的回忆,更有他默默无闻、无私奉献的精神,这种精神也深深烙印在每一位队友的心中。杨宏用实际行动证明,不论身处何种岗位,只要怀抱着奉献的精神和对生活的热爱,就能在平凡中绽放出不平凡。
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