让水磨糌粑产业驶上“快车道”——山南市扎囊县扎其申藏村见闻

申藏村村民委员会副主任、乡村振兴专干久米旺久展示扎其申藏丰饶水磨糌粑合作社的产品。记者 顿珠扎西 摄

村民往水磨坊里倒入青稞。记者 顿珠扎西 摄

　　沿着弯曲的水泥路，抵达位于山南市扎囊县扎其沟东侧的申藏村，大巴驶进申藏村村委会大门，映入眼帘的是村党支部书记旺扎热情洋溢的笑脸。旺扎戴着富有山南地方特色的藏帽“次仁金果”，嘴里大声说着“扎西德勒”，欢迎记者一行来到申藏村。

　　2020年，申藏村通过村民大会成立了扎其申藏丰饶水磨糌粑合作社，合作社的成立，不仅牵引着村民的生活水平逐步提高，更是持续推动申藏村驶上发展的“快车道”。

　　申藏村藏语意为“三村交界之地”，在交通和信息联络方面有天然的优势，历史上的申藏属于“丰饶庄园”的管辖范围，曾专门为“丰饶庄园”提供青稞制成的糌粑。如今，此地尚有6处“丰饶庄园”时期遗留下来、现在属于村民个体的糌粑水磨坊。

　　申藏村党支部书记旺扎曾从事过服务员、修理工、个体商户等各类职业，可谓是足迹遍布西藏。旺扎对记者说：“村民们信任我，选我当党支部书记，让我感到肩上的担子很重。对生养我的这片土地，我始终怀有深厚的感情，我也深沉地爱着家乡的每一位父老乡亲。我一定会充分利用曾经在外历练的经验，为家乡的发展贡献自己的力量。”

　　2019年至2020年期间，驻申藏村工作队、申藏村“两委”班子成员联合村内原有的6处私人糌粑水磨坊，整合利用强基惠民资金，积极向上级政府申请项目，新建了炒青稞车间，购买了洗粮机和清粮机。

　　万事开头难，合作社成立初期，不少人认为水磨糌粑是不顺应潮流和大趋势的，是落后的产业。因为当时，磨糌粑的工具普遍实现了机械化。

　　然而，在多次的讨论后，申藏村党支部依然选择水磨糌粑磨坊而不是机器磨坊。申藏村党支部书记旺扎告诉记者，坚持选择水磨糌粑磨坊的原因有三，其一，本着造福村民、为家乡的发展助力的初衷，可以将6处私人水磨糌粑磨坊利用起来，依靠本地资源优势，让申藏的糌粑味儿更浓、飘香更久远；其二，市场对绿色健康食品的需求、国家实施乡村振兴的战略，是发展水磨糌粑最大的优势，水磨糌粑是顺应潮流的产业；其三，从商业角度来讲，产品的特色便是这个产品的最大的卖点，水磨糌粑在申藏村有着非常悠久的历史，这就是文化赋能产品，会让我们的产品独具文化特色。此外，我们做糌粑是实打实的有经验，真正想把它做成优质的食品。

　　近年来，扎其申藏丰饶水磨糌粑合作社始终坚持党建引领产业发展，推动乡村振兴。合作社自2020年成立时，村民的股份占比40％，村集体经济的股份占比60％。村干部主动揽责，担当作为，凭自己的能力，发挥各自的长处在村集体经济组织担任具体的职务。

　　年轻的久米旺久是村里的乡村振兴专干，也是合作社的会计，他积极履职尽责，在2023年的村民大会上众望所归，从基层后备干部当选了村委会副主任，不仅成为了申藏村优秀的乡村振兴干部，更为本地大学生树立了榜样。

　　截至目前，扎其申藏丰饶水磨糌粑合作社销售额达160万余元，纯利润达80万余元，分红26万余元，兑现民工工资44万余元。正如申藏村党支部书记旺扎最初规划设想的那样，申藏村的水磨糌粑以其健康绿色的特点远销西藏各个地区，品牌口碑也越来越响亮。合作社在收购村民青稞原料、人工翻炒青稞、为糌粑奶茶包装等各个方面切实地帮助当地群众实现了就近创收、家门口就业。

　　与此同时，随着合作社发展潜力的凸显，扎囊县委、扎其乡党委积极协调乡村振兴项目进入申藏村。停车场、打麦场、文艺活动广场的“三合一”公共活动空间丰富了群众生活，此外，便民超市、“水磨乐园林卡”等项目也为村民拓宽增收渠道。申藏村在乡村振兴、高质量发展的“快车道”上疾驶前行，村民的获得感和幸福感大大增强，对未来的生活也充满信心与期盼。