一家早餐店里的民族团结情

惠振民和妻子普布拉姆。

惠振民正在炸油条。

　　在拉萨市城关区和谐社区石榴巷内，一缕清晨的早餐香气，串联起一对汉藏夫妻的相守与奋斗，更书写着民族团结的温情篇章。2001年以来，汉族丈夫惠振民和藏族妻子普布拉姆扎根雪域高原，携手在拉萨经营着一家名为“惠晓中餐小吃”的早餐店，从凌晨筹备食材到开门迎接食客，从创业初期的携手攻坚到如今的稳步发展，这对夫妻用真诚化解隔阂、用奋斗浇灌幸福，将铸牢中华民族共同体意识融入柴米油盐的日常，以平凡家庭的坚守与温情，让小吃店成为和谐社区不同民族之间交流交融的暖心港湾，绘就了“中华民族一家亲”的生动画卷。

　　年少相遇

　　藏汉青年因相知结缘

　　凌晨五点半，当拉萨的天空还泛着淡淡的青灰色，“惠晓中餐小吃”店内已经亮起了暖黄的灯光，蒸汽裹挟着包子、稀饭、藏面、甜茶的香气，在清冷的晨风中缓缓散开，唤醒了整条街巷的烟火气。玻璃橱窗被雾气笼罩，案板上整齐码放着揉好的面团、切好的配菜，惠振民正系着围裙，手脚麻利地熬着小米粥、蒸着包子，普布拉姆则在一旁整理餐具、擦拭餐桌，夫妻俩配合默契，没有多余的言语，却处处透着岁月静好的安稳。

　　“那时候我刚来拉萨，听不懂藏语也不太习惯这边的生活，她汉语说得比较流利，就经常找我说话解闷。”谈起相识的场景，惠振民打开了话匣子，1996年年仅20岁的他只身离开家乡陕西，踏上拉萨这片热土开始了异乡打拼之路。惠振民说：“当时很年轻，我就想出去闯一闯，身边有朋友在拉萨做小生意，我也跟着来了，没想到就在这里生活了这么多年。”

　　初至拉萨，惠振民凭借踏实肯干的性格，很快在一家餐馆找到帮厨的工作。彼时的普布拉姆，在同一家餐厅做服务员，性格温柔、心地善良，面对初来乍到、略显局促的惠振民，她总是主动搭把手，给他讲解当地的风俗习惯，惠振民也被普布拉姆的淳朴热情打动，闲暇时会给她讲陕西老家的风土人情。两人虽然民族不同、成长环境迥异，却有着说不完的共同话题，很快成为无话不谈的好朋友。

　　在餐厅共事的几年时间里，惠振民和普布拉姆朝夕相处，感情日渐深厚，看着身边越来越多志同道合的伙伴靠创业改变生活，两人也萌生了自己开店的想法，希望凭借自己的双手在拉萨扎下根，创造属于自己的幸福生活。“从刚认识的时候，我就知道他是个能吃苦、有担当的人，跟着他创业我心里很踏实。”普布拉姆眼里满是对丈夫的信任。

　　携手创业

　　开店过程中并肩打拼

　　从餐厅离职后，惠振民和普布拉姆经过反复商议决定从早餐生意做起，但由于没有成熟的开店经验，没有稳定的客源，资金有限、人手短缺，每一步都走得格外艰难。“当时我们的经济比较拮据，两边的家人帮我们凑足了启动资金，这才有了这家早餐店。”惠振民告诉记者，最初早餐店开在扎基路附近，虽然地方比较小，装修也比较简陋，但这是真正属于他们自己的店铺，两人都格外珍惜。“当时我们都不懂怎么开早餐店，也是一步步学习、摸索走到了现在。”

　　2001年，“惠晓中餐小吃”正式营业，惠振民负责后厨制作，普布拉姆负责前厅接待，两人经常忙得脚不沾地，但从未有过一句抱怨。“我们最初以为店铺开起来了，生意自然就会来，但没想开业初期客流量少、利润微薄，有时候一天下来连房租都赚不回来。”普布拉姆告诉记者，“最难的时候连着好几天都没有生意，但我俩从来没说过一句散伙的话。只要他往前冲，我就愿意跟着他，再苦再累都值得。”

　　为了让早餐店做出特色，惠振民和普布拉姆一边向中式早餐店老板了解店铺经营之道，一边向藏面馆师傅学习藏面、甜茶、藏包子的做法，希望能够将藏汉饮食文化巧妙融合。同时，惠振民和普布拉姆还坚持食材新鲜、分量充足、价格亲民，每天亲自采购食材，严把质量关，用真诚打动人心。慢慢地，凭借着地道的口味、贴心的服务，早餐店的口碑越来越好，回头客越来越多，生意渐渐步入正轨。经过四年的相守相伴、同心打拼，2005年，在亲朋好友的祝福声中，惠振民和普布拉姆步入婚姻殿堂组建了幸福的小家庭，很快就迎来了两个可爱的孩子，这让两人对未来的生活充满了更美好的憧憬。“虽然民族不同，但这么多年来，我们早就把彼此当成了生命里最重要的人。”普布拉姆眼眶泛红地说。

　　相守相伴

　　彼此包容经营好小家

　　经营早餐店是一份苦差事，起早贪黑、全年无休，每天凌晨五点半起床备餐，一直忙到午后才能歇脚，日复一日、年复一年，枯燥又疲惫。但即便生活再辛苦，惠振民和普布拉姆的感情始终如初，相互体贴、相互包容，把平凡的日子过得有滋有味。

　　由于常年劳累，普布拉姆的身体一直不太好，惠振民看在眼里、疼在心里，总是想尽办法照顾她。每天凌晨，他都会比普布拉姆提前半小时起床，生火、熬粥、备菜，把后厨的重活、累活提前干完，让妻子能多睡一会儿；开店过程中，但凡搬重物、擦高处、长时间站立的活，他从不让普布拉姆插手，总是自己包揽下来，再忙也不忘时时叮嘱她“累了就去休息”。惠振民说：“她跟着我在早餐店吃苦，身体又不好，我多干点是应该的，不能让她再累着。”

　　普布拉姆也用自己的方式回报着丈夫的体贴，这些年她把家里的大小事务打理得井井有条，把一双儿女教育得懂事乖巧，还对惠振民的父亲格外孝顺，几乎每年都回到陕西老家看望老人，在拉萨的时候也会时常惦记着老人的衣食住行，每逢换季就提前备好衣物，定期打电话嘘寒问暖，让惠振民没有了后顾之忧。“两个人过日子，不是谁付出得多谁就了不起，是你心疼我，我心疼你，互相包容，日子就过好了。这个道理，不管你是汉族还是藏族都是一样的。”普布拉姆说。

　　为了更好地融入彼此民族的生活，夫妻俩相互学习、相互尊重，惠振民主动学习藏语、学唱藏歌，跟着妻子吃藏餐、过藏族传统节日，和藏族亲戚们相处得亲如一家人；普布拉姆也跟着惠振民学习汉族习俗，陪他回老家走亲访友，包饺子、贴春联、吃年夜饭，感受汉族的民俗文化。在他们的客厅里，既挂着汉族的福字，也摆着藏族的吉祥摆件，两种文化相互交融、相得益彰，温馨成为这个家庭最温暖的底色。

　　烟火小店

　　搭建民族交流融合温馨平台

　　“惠晓中餐小吃”所在的和谐社区，是一个多民族聚居的地方，早餐店里经常出现不同民族的居民围坐在一起，喝着热粥、吃着早餐，聊着家常，俨然一个温馨的大家庭。开店多年，夫妻俩始终坚持平等对待每一位食客，尊重不同民族的饮食习惯和风俗习惯，主动调整餐食口味，兼顾各族群众的需求。在惠振民看来，这家早餐店不仅仅是一处用以谋生的场所，更像是一座无形的桥梁，温柔地串联起邻里间的温情，也巧妙地搭建起不同民族交流融合的温馨平台。“在和谐社区开店这么多年，我们和街坊邻居早就处成了一家人，社区工作人员也对我们非常关心，经常帮我们解决生活中遇到的难题。”惠振民说，“对我来说，来店里吃饭的都是朋友，不管哪个民族，只要互相尊重、互相理解，就没有处不好的。”

　　如今，惠振民和普布拉姆已经相伴近30年，早餐店也从扎基路上的小铺面搬到了当热路上的新店面，一路走来社区工作人员始终像家人一样关心关照他们，给予了很多温暖与支持，生活越来越有奔头。谈及未来，惠振民和普布拉姆眼神坚定、充满期待，“拉萨是第二故乡，这里有我们的家人、事业和割舍不下的情怀，今后会继续坚守在早餐店，用勤劳的双手把日子过得更红火，用真诚的服务温暖更多食客。”惠振民告诉记者，以后也会继续守护好这份藏汉情缘，把小家的和睦延伸到社区的和谐，把民族团结的温情传递给更多人。

　　“惠晓中餐小吃店”虽小，却盛满了人间烟火，更承载着民族团结的大爱。这家不起眼的早餐店，承载着一对汉藏夫妻二十多年的相守与奋斗，以最朴素的方式诠释着“中华民族一家亲”的深刻内涵。在这里，民族团结不是抽象的概念，是柴米油盐里的相濡以沫，是锅碗瓢盆里的彼此尊重，是店门一开，不同民族的食客都能坐下来，像一家人一样吃一顿热乎乎的早餐，在平凡的日子里让“像石榴籽一样紧紧抱在一起”的深情厚谊悄然生长，成为雪域高原上民族团结最生动、最质朴的注脚。