近年来，主题餐厅深受人们欢迎，无论是环境还是食物都是极有特色的。而“红色主题餐厅”更是如此，铭记历史、缅怀先烈，“红色主题餐厅”以革命情怀为主打，为食客提供了别具一格的就餐环境，因此在这里不仅是品尝美食，更是感受情怀。

　　有茗塘鱼馆

　　地址：北京中路49号

　　有茗塘鱼馆是一家红军文化主题的鱼火锅店，该餐厅的装修风格还原了红军时代的环境面貌，随处可见的宣传语、毛主席画像，就连柜子、桌椅、餐具都充满年代感，不仅如此，服务员身着红军服装，扎着两条麻花辫，置身其中，有种回到过去的感觉。

　　有茗塘鱼馆是一家连锁加盟店，主打鱼火锅，该店的鱼种类很多，有花鲢鱼、梭边鱼、仔鲢、黄辣丁、江团等，并且鱼都是现点现杀，因此鱼的口感以及肉质十分鲜嫩。锅底的种类也很丰富，有茶香红锅、青花椒锅、泡椒酸辣锅、滋补养生锅等，而菜品种类也十分齐全，常见的火锅菜品应有尽有，值得一提的是该店的招牌特色菜，连名字都很符合餐厅气质，如延安会师，其实就是荤菜拼盘，而彝海结盟则是素菜拼盘。

　　人民公社菌王府

　　地址：民族路一号（拉萨饭店内）

　　人民公社菌王府是一家以“人民公社”为主题的特色风格火锅店，从前台到大厅无不透露着一股浓浓的时代气息，就连店内服务员的服饰也是如此。该店面积1500平方米，还有自己的院子。顾客多时，一起在院子里吃火锅，颇有年代感。

　　人民公社菌王府顾名思义是一家以菌汤为特色的养生火锅店，以野生菌为主食材，打造了多款野生菌特色汤锅，不仅是汤锅，就连小吃也是以野生菌类居多。该店野生菌种类繁多，如鲜藏白菌、鲜鲍鱼菇、鲜白玉菇、鲜黄伞菇等都是店内的特色菌类，其中大多是从云南、四川等地空运而来。菌王府的每一类菜品都有一个好听且有趣的名字。如蔬菜类叫“自留地农家菜”、粗粮小吃类叫“忆苦思甜，五谷杂粮”、小菜类叫“缤纷佐酒小菜，人民群众味”。置身于这样的环境中，吃得可不仅仅是美味，更是一份情怀。

　　大队长主题火锅

　　地址：民族北路与北京中路交会处的祥云广场2楼

　　大队长主题火锅是一家因红色文化主题与优质服务而闻名的火锅店。在重庆火锅界，“大队长”是一个响亮的名字，也是“红色主题餐厅”的代名词。穿着绿军装、戴着红袖章的服务员以一种穿越时空的亲切感，喊出“同志你好，欢迎下乡”这样的专属于大队长火锅的迎宾语，也是该店的一大特色。而随处可见的毛主席语录、五角星、老照片、高板凳以及红色题材的墙绘更是别有风味，独具匠心的红色文化装修风格让人仿佛又回到了那个热血激情的年代。

　　除了独特的装修风格以及大队长的专属语言文化，丰富多样、创新性强、特点突出的菜品，也是大队长广受欢迎的重要原因之一。知青滑肉、书记毛肚、大队长石磨豆花……这些菜品不仅能从名称上勾起人们无限的革命情结，吃起来也是相当原汁原味。该店以重庆风味为主，汤锅和菜品也都常见，但“大队长”凭借其正宗的味道与特色的环境在拉萨火锅界也是享有盛誉。

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