纳金综合批发市场的惠民牦牛肉销售摊位。
自12月21日起,拉萨惠民牦牛肉正式上市销售。为深入了解惠民牦牛肉的销售情况,12月23日,记者前往纳金综合批发市场进行了实地探访。在拉萨市净土牦牛肉销售区、林周县牦牛肉销售区的惠民牦牛肉摊位前,购买牦牛肉的市民络绎不绝。拉萨市净土产业投资开发集团有限公司下属子公司西藏圣佳食品开发有限公司(以下简称:拉萨净土)副总经理马瑞德介绍,今年拉萨净土准备了5万斤惠民牦牛肉,每斤售价36元,不分前后腿。目前,牦牛肉供应充足,欢迎广大市民前来选购。
市民选择面广 惠民牦牛肉市场热闹非凡
在熙熙攘攘、人声鼎沸的市场里,市民们穿梭于各个摊位之间,讨价还价之声此起彼伏。市民顿珠说,当前正值制作风干牦牛肉的好季节,他和老伴特意赶来,想买两条牦牛腿,回家做风干牦牛肉。然而,面对众多惠民牦牛肉摊位,他们尚未决定究竟选择哪一家购买。
“拉萨净土的惠民牦牛肉看上去比较新鲜,而且价格优惠,我刚买了一条腿。”顾客郭先生说,他今年过年不回家,买些牦牛肉准备过年吃。
然而,并非所有人都对惠民牦牛肉持完全肯定的态度。市民拉姆提到,她家12月初曾在市场上购买了一头牛,每斤价格仅为35元,并已制作成风干牦牛肉,比惠民牦牛肉还便宜。她认为,今年惠民牦牛肉价格与往年相比,稍微要高一些。尽管有满减活动,但是很多人对此并不买账。
另外,市民加措对满减活动也持保留意见,他认为,这些活动看似诱人,但实际上优惠力度并不大。相比之下,他更愿意购买当雄、林周等个体户的牦牛肉。
除了惠民牦牛肉摊位外,市场上还有来自当雄县的个体户,这些摊位前同样聚集了不少市民。一位销售牦牛肉的个体户表示:“我们来市场卖牦牛肉好多天了,很多市民愿意从我们这里购买。首先,我们保证所有牦牛肉来自当雄县,肉质绝对好。其次,如果市民买得多,价格比惠民点的要优惠些。”
市场竞争激烈 惠民牦牛肉销售不及预期
在拉萨净土的惠民牦牛肉摊位前,一块大大的蓝色牌子格外醒目,上面详细列出了惠民牦牛肉的满减活动标准。
“两天过去了,拉萨净土惠民摊位大概卖了1000多斤牦牛肉,今年购买惠民牦牛肉的人少了很多。”马瑞德表示,在活动开始前,他们从拉萨周边县(区)的合作社或者家庭牧场收购了牦牛。牦牛宰杀后,他们立即拉到市场上售卖,确保了牦牛肉的新鲜度。尽管如此,购买的顾客远不及往年。
除了拉萨市纳金综合批发市场设有惠民牦牛肉销售点外,当雄县也设立了一个惠民牦牛肉销售点位。据当雄县净土产业投资开发有限公司副总经理陈绘如介绍,自惠民牦牛肉活动启动以来,他们两天便卖了约6000斤惠民牦牛肉。市民的需求量还是可以的,但与往年相比,销售量还是差一些。
“我们准备了10万斤惠民牦牛肉,从目前的情况来看,销售量比预期要差一些。”陈绘如说,当雄县有100多户牦牛肉销售散户,市场竞争相当激烈。再加上当地人习惯在12月初或中旬制作风干牦牛肉,而惠民牦牛肉活动时间稍微晚了一些,这些因素都导致了今年惠民牦牛肉销售情况不佳。
为了拓宽销路,马瑞德表示,市民选择拉萨净土的惠民牦牛肉,除了享受价格优惠、满减活动外,销售摊位的工作人员还会现场提供分割牦牛肉的贴心服务。
据悉,今年惠民牦牛肉的销售时间将持续至12月27日,拉萨市区的销售地点设在纳金综合批发市场,销售统一价格为36元/斤,不区分前后腿。市民群众购买时,只需要携带本人身份证,登记后便可购买。截至目前,惠民牦牛肉的数量充足,大家可前去购买。
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