用美食传递关怀与温暖

　　“只要25元，就可以买到五荤五素的饭菜。”“80岁以上的老人免费吃。”“食堂特别干净卫生，吃起来很放心……”最近，拉萨市城关区吉日街道办事处林聚社区的社区食堂热闹非凡。这里菜品丰富多样，老人和小孩还可以享受折扣优惠。食堂采用“公益服务+商业运营”的模式，不仅吸引了本社区大量老年人前来就餐，也赢得了周边居民的一致好评。

　　近日，记者走进林聚社区食堂，明亮宽敞的大堂、整洁简单的布局、干净卫生的环境让前来用餐的客人们倍感舒适。热腾腾的饭菜相继出锅，客人们已经拿起餐盘自觉排起队来，食堂负责人热情地介绍道：“今天有辣子鸡、辣椒炒肉、土豆丝、蘑菇肉片汤、干煸四季豆，萝卜烧牛肉……马上就好了。”据了解，林聚社区食堂的午餐配置为五荤五素，每餐25元，客人可自助打餐，吃饱为止。

　　2024年12月1日，林聚社区食堂正式营业。据林聚社区居委会主任央白介绍，社区食堂是林聚社区利用闲置空房改造的，免费提供给餐饮企业进行运营。不但空闲的房屋被利用了起来，餐饮企业也节约了租金成本，也让社区食堂的饭菜便宜了许多，可以帮助社区的老人们节约生活成本，享受健康美食。“我们聘请了专业厨师来打理食堂，确保市民在享受实惠的同时，也能吃到可口的饭菜。”央白说。

　　据介绍，林聚社区食堂每天为社区贫困户免费提供10到20份餐食。除此之外，来到社区食堂吃饭的居民中，80岁以上的老人凭身份证可免费用餐、70岁以上的老人享受8折优惠、60岁以上的老人享受9折优惠、10岁以下的儿童享受8折优惠。“社区食堂的开设能够有效解决老年人的日常用餐问题，特别是独居、高龄、孤寡等特殊群体老年人做饭难、吃饭难的问题。”央白说。

　　近年来，社区食堂如雨后春笋般在各个城市崭露头角。社区食堂的开设，能够保证老年群体、困难群体等特殊人群的用餐需求。林聚社区食堂针对老人推出了各种优惠，因社区食堂设在社区内部，辖区内老年人前来就餐也很方便，不仅提升了老年人的生活质量，也让他们感受到了社区的关怀和温暖。“社区食堂不仅是用餐场所，更是老年人的社交空间，有助于增进邻里交流，减少老年人的孤独感。”央白说。

　　食堂负责人告诉记者，食堂采用明档明厨设计，会根据老年人的用餐需求、消费能力、饮食习惯合理搭配食材，科学制定食谱并定期更新，确保老年人吃得健康、吃得放心。此外，食堂严格遵守食品安全法规，在制定科学营养食谱的同时也高度关注食品安全，确保食材新鲜、烹饪卫生。“我们旁边就是市场监管局，并且社区工作人员也会经常来检查，所以卫生方面完全不用担心。”该负责人说。

　　社区食堂的开业还为社区居民解决了一部分就业问题。今年22岁的诺增，家住林聚社区辖区内，社区食堂的开业让他得以在家门口就业。“除了提供就业岗位以外，社区食堂还会为无特殊劳动技能妇女、贫困户等提供免费的厨艺培训。提高群众的创业技能水平，帮助群众提高创业成功率。”央白说。

　　除了让老年人“老有所食、食有所安”，社区餐厅还对外开放。“建立社区食堂的初衷除了让老年人能够吃到便宜可口的饭菜外，我们也希望能为户外工作者提供经济实惠的饭菜。”央白表示，随着新业态经济的发展，外卖员、快递员等新业态劳动者日益增多。社区食堂的对外开放，可以让这些在城市奔波的劳动者在工作之余，享受到一份温馨和便利的午餐。“社区食堂作为社区的一部分，对外开放不仅可以提高经营效益，也可为困难群体提供优惠就餐服务。”

　　在林聚社区附近诊所上班的刘女士告诉记者，社区食堂开业后，她就成了这里的常客。“社区食堂价格便宜又不限量，大家吃得很放心。”刘女士笑着说道，“我是四川人，这里的饭菜很合我胃口。”

　　外卖员白先生说起社区食堂，连连称赞：“平时工作忙，中午都是随便买点东西停靠在路边吃，这家社区食堂，不但减轻了我的消费负担，还能为我提供一个临时休息的地方，真的很不错。”