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中国西藏网微信浙江金华：清明粿早早开做了
发布时间：2024-04-01 11:18:00来源： 金华日报
3月7日，在金华市区一家糕点坊里，师傅们用传统工艺制作清明粿。
清明粿皮用早稻米和糯米磨成粉后制成，散发着清香。咸馅的原料为笋、肉、咸菜，甜馅通常是芝麻加核桃。传统糕点制作技艺非遗传承人曹春蕊介绍，现在清明粿成了休闲食品，今年做得比较早，尽管离清明节还有近一个月，她已不断接到顾客订单。
（责编：李文治）
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