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中国西藏网微信炸卡塞
发布时间：2020-02-18 12:39:00来源： 中国西藏网
图为商贩正在向顾客兜售卡塞。摄影：赵耀
“卡赛”是藏族同胞在藏历新年中的一道特色美食。卡赛是用酥油、菜油、猪油等炸成的一种面食，类似麻花、油条之类。分为耳朵形、蝴蝶形、条形、方形、圆形等各种形状，涂以食用颜料，裹以砂糖。既是装饰神案的艺术品，又是款待客人的佳肴，“卡赛”的品种花色常常成为女主人勤劳、智慧和热情的象征。
（责编： 郭爽）
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