“十一”假期过后，北京市猪肉价格上涨明显。10月19日，记者从北京市商务局获悉，为保障猪肉供应、稳定猪肉价格，北京市采取投放政府储备的方式，对猪肉市场进行调控。

　　为惠及更多市民，提高储备投放调控效能，稳定市场预期，本次投放以城六区为重点，只面向北京市18家主要连锁超市门店及相关零售终端，不向餐饮企业及机关团体食堂等末端销售，对个人购买数量适当进行限定。

　　在投放端，投储企业同品种投放价格比市场原销售价格下降30%；在零售端，销售价格的加价率不高于投放价格的10%。

　　10月19日一早，物美超市惠新店新上架了一批政府储备猪肉，定价14.99元/斤。据了解，物美此次投放的政府储备猪肉在86家门店执行售卖，涉及城六区全部门店及其他区部分门店。首批商品在10月16日紧急到店，截至10月18日已销售约10吨储备猪肉。

　　物美集团相关负责人表示，物美计划本月销售储备猪肉总量超100吨，“政府可能会加大力度，未来价格或许会下降。”

　　“我们门店的统一售价是16.5元/斤，比同类鲜肉价格低7元左右。政府储备猪肉在20家门店售卖，以朝阳区为主，覆盖城六区。”京客隆集团采购总监孙健告诉记者，储备猪肉于10月17日开始售卖，每家门店基础配量200公斤，随销随配，目前所有门店累计销售1吨左右。京客隆计划维持此价格到10月31日。

　　据国家发展改革委监测，10月10日至14日，36个大中城市精瘦肉零售价格周均价比去年同期上涨超过40%，进入《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度上涨一级预警区间。为切实做好生猪市场保供稳价工作，近日国家将投放今年第6批中央猪肉储备，并指导各地加大力度同步投放地方政府猪肉储备。

　　当前生猪价格已处于历史较高水平，建议养殖场（户）保持正常出栏节奏、顺势出栏育肥猪，不盲目压栏惜售，不盲目开展二次育肥，防范市场价格波动风险。