央广网兴安12月29日消息（记者王秋蕾 通讯员谭艳丽）“咱家的大黄米黏豆包，用的都是当地优质的黄米，纯手工制作，传统口味，不含任何添加剂、色素，吃起来嘎嘎香，喜欢的老铁们可以放心下单。”直播间内，张兆仪一边用手机拍摄着工人现场制作粘黏豆包的镜头，一边向直播间的网友们介绍着。

　　张兆仪正在直播（央广网发 谭艳丽 摄）

　　张兆仪是内蒙古兴安盟乌兰浩特市义勒力特镇幸福嘎查的农民，趁着冬季农闲时节，把自家的豆包加工坊搬上了直播间，通过云端把豆包卖到了全国。

　　“我们是从2021年12月开始通过直播售卖豆包的。”张兆仪和爱人王桂琴的“琴义香豆包加工店”在十里八村小有名气。两口子不仅以讲究实惠的用料赢得了消费者的好口碑，更是通过网络销售的方式，闯出了一条致富路。

　　推开张兆仪家门，一股豆包的香气扑鼻而来。王桂琴正带领同村的几位姐妹们忙乎着制作豆包，工人们先拿起适量面团揉圆、压扁，放入豆馅，顺边擀捏，把豆馅儿包好后收口，一个金灿灿的粘豆包就做成了。

　　此时，张兆仪已经把手机放在了支架上，找好了角度，准备直播。

　　“我们的工作时间是早晨七点到下午六点，我现在正在团馅儿，我们平均一天包豆包一千斤左右。”王桂琴对着直播镜头说道。

　　王桂琴正在跟村里的姐妹们包豆包（央广网发 谭艳丽 摄）

　　张兆仪、王桂琴两口子和普通村民一样，在村里种地。有一次，亲戚吃了王桂琴做的粘豆包后，觉得好吃，就建议她开个豆包加工店。有了主意的王桂琴说干就干，并不断琢磨把豆包生意“做大”。平时除了借助微信朋友圈的宣传，夫妻俩还开动脑筋，通过线上直播的方式增加豆包销量。

　　说起网络销售豆包的事儿，两口子不好意思地说，“其实刚开始也没想到网上也能卖出去，现在村里人都知道我们直播卖豆包，说我们是网红。”

　　最开始，张兆仪的直播间并没有粉丝买单，他也一度想放弃电商这条路。“后来参加了乌兰浩特市电子商务公共服务中心组织的直播培训课程，好像找到了点儿门道儿。”张兆仪边学边实践，把学到的知识运用到直播中，慢慢地，直播间陆续有人开始咨询，并且有人下单买豆包，张兆仪看到了希望，直播起来更有信心了。“销量越来越好了，冬季直播一天最多可以卖到几十单，热销的时候，线上线下一天能卖上千斤。”张兆仪对电商的销售模式由衷地赞叹。

　　刚刚蒸好出锅的豆包，香气扑鼻，让人垂涎欲滴（央广网发 张兆仪 摄）

　　为保证粘豆包的纯正口感，王桂琴夫妇不但坚持全部手工制作，在原材料的选用上更是精益求精。做好的豆包大小匀称、皮馅合一，粘而不沾、无比香糯。

　　经过几年的打拼，张兆仪两口子的粘豆包生意“蒸蒸日上”，生产规模也逐渐形成。自己增收致富的同时，王桂琴还带动了村里剩余劳动力就业，到她店里来帮忙的村民每年农闲时节人均增收2万元左右。

　　“现在到了冬季农闲时，在这儿包豆包，有事做还能挣钱。”义勒力特镇幸福嘎查村民代小宇笑着说道。

　　制作包装好的豆包，准备发往外地（央广网发 张兆仪 摄）

　　随着“琴义香粘豆包”品牌越叫越响，市场销量供不应求，平均每天线上线下能卖一千多斤，小小的粘豆包从幸福嘎查走向了大市场，成为人们餐桌上的美味，也成了幸福嘎查村民增收致富的“金元宝”。

　　张兆仪说，下一步他打算再扩大加工厂的规模，利用电商提高销量，把“琴义香粘豆包”卖到全国各地去。