执法人员对超市食品开展检查。文/图 记者 央金卓玛 实习记者 德吉央宗

　　雪顿节来临，为确保节日消费市场秩序，营造安全放心的消费环境，8月15日，拉萨市市场监管局以大型商超、农贸市场、餐饮店、茶园等区域为重点，围绕食品流通环节、餐饮服务环节深入开展“雪顿节”节前食品安全专项检查，确保节日期间市民群众“舌尖上的安全”。

　　记者在圣美家超市、永辉超市看到，肉蛋奶蔬菜水果等民生消费品种类繁多、琳琅满目、价格平稳，各类商品也在开展促销活动。执法人员对节日期间消费量大的米面粮油和节日消费特色商品进行抽查，重点检查商品生产日期、保质期、产品标识等是否规范有效，查看供货商资质和进货单据、台账记录是否完整，索证索票是否齐全，进货渠道是否合法正规等。

　　此外，执法人员还聚焦节日消费量较大的预包装食品、时令水果和散装食品，重点对经营主体食品安全信息公示牌和食品购进渠道、是否存在过期、食品标签标识不清问题、散装食品标签是否符合规定、包点卤菜类食品储存方式是否存在隐患等进行了检查。

　　经过检查，两家超市整体情况良好，但也存在临期食品排查不到位、散装食品标识标签不规范、卤菜未加膜加盖等问题，对此，执法人员督促经营主体立即整改，切实落实食品安全主体责任。

　　在药王山农贸市场，执法人员以入场经营者经营的预包装食品、食用农产品、散装食品和现制现售食品等为重点开展现场检查，规范食品经营者进货渠道、散装食品标签标识、畜禽蛋等重点品种的索证索票落实情况以及现制现售食品的加工操作流程，通过严查无证经营、超许可范围经营、经营过期及腐败变质食品等违法行为，全面排查农贸市场内食品安全风险隐患，保障辖区农贸市场食品安全、可靠。

　　当日，执法人员还对城关万达广场餐饮店后厨、娟珠茶园后厨进行了检查。针对餐饮单位，执法人员逐户检查证照信息、食品贮存、食品采购索证索票、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、加工制作环境等情况，进一步督促餐饮单位提升食品安全管理水平，着力提升服务质量，让群众吃得放心、吃得安心。

　　“此次开展雪顿节前的食品安全检查，对发现的问题要求各商户立即整改。节日期间，我们也会持续加大对各商场、流通、餐饮环节的检查力度，确保市民在节日期间的饮食安全。我们还将进一步督促餐饮单位落实制止餐饮浪费工作，倡导文明用餐，引导消费者树立理性、绿色的消费理念。”拉萨市市场监管局食品经营科副科长德青白珍说。