16日，记者从青海省农业农村厅了解到，据行业统计，截至今年7月底，青海省牛出栏66.04万头、羊出栏264.38万只，较2022年同期分别增加7.13%、14.80%。

　　今年以来，青海各地以打造绿色有机农畜产品输出地、促进生态畜牧业转型升级为引领，加大政策扶持，广泛引导畜禽有序出栏，有力稳定了畜产品保供基础。

　　记者了解到，青海海南藏族自治州通过引进经纪人、修建简易活畜交易市场、提高屠宰企业收购屠宰能力、搭建畜产品销售平台、落实政府补贴政策等措施，鼓励农牧民及时出栏出售，着力解决群众因市场价格不景气产生的惜售惜卖问题。

　　海北藏族自治州海晏县依托援青力量举办“海晏赶考嘉年华暨淄博烧烤草原行”活动，开辟了“美食+文旅+农牧”融合发展的新模式，加速了青海农牧业绿色化、优质化、特色化、标准化和品牌化进程，展现了绿色有机农畜产品输出地建设成果，对全省各地加快牛羊出栏起到了示范作用。

　　玉树藏族自治州推行“四季游牧”“月月出栏”等举措，解决玉树州东部农牧结合区草畜矛盾，转变农牧民忌宰惜售思想，真正凸显“第一产业”的优势、“命脉产业”的强势和“主导产业”的攻势，引导农牧业走效益性、持续性、优良性的发展路子。

　　近年来，青海省农业农村厅鼓励引导养殖户加大出栏力度，加快牲畜周转速度，缩短生产周期，转变生产方式，推行舍饲半舍饲养殖，减轻草场压力，缓解草畜矛盾，实现牦牛藏羊特色产业提质增效，促进农牧民持续增收。