花园箐姐妹创办农家乐 敲开乡村振兴幸福门
农家小院雅致舒适,巷陌乡间花树掩映……盛夏时节,走进维西县保和镇拉河柱村花园箐村民小组,一幅美丽的乡村田园画卷让人心旷神怡。
村口,一个名叫“成姐农家乐”的小院里欢声笑语,热闹非凡。“这是今天刚挖的洋芋和新鲜采摘的瓜,待会就给客人做一道当地的特色菜——瓜瓜洋芋。”“炖瓜瓜洋芋的时候,再做个锅边粑粑,这样的农家味道客人肯定喜欢。”在农家乐里忙碌的姐妹们边洗菜边讨论着当天的菜品。
在花园箐村民小组,有这样一群姐妹,她们一起养鸡、种菜、开办农家乐,秉持着“风险共担、共负盈亏”的创业模式,依托优越的地理位置、独特的自然环境和浓厚的民族团结氛围,使得农家乐自开业后便吸引了许多居民、游客来游玩。
木建玲是花园箐的村民,这几年,她瞅准县上大力发展乡村旅游的大好时机。2022年,喜欢厨艺的她带着多年积攒的积蓄,依托自家拥有生态种植养殖产业的优势,和一帮小姐妹开设了集休闲、娱乐、餐饮、垂钓于一体的“成姐农家乐”。如今,经营范围也从种植养殖、农家乐餐饮、扩展到收购土特产品,有些农特产品经过初加工后再进行销售。
木建玲曾做过餐饮、当过服务员。她性格直爽、头脑活络,在家挖了鱼塘、建了新房、养了花草,加上能跑运输、又开了农特产品店,生活过得有声有色。
“一开始办这个农家乐是因为看到村里很多姐妹都得外出打工,顾不上家里。后来,我和几个姐妹决定在村里开办农家乐,这样就可以把家里种的菜,养的鸡都拿来农家乐卖,年底的时候大家还可以分得一笔收入,当农家乐不太忙的时候,又可以照顾家里,一举两得。”木建玲跟记者说起开办农家乐的初衷。花园箐离县城仅有二十分钟的车程,区位优势明显,依托便利的交通条件,木建玲带领村里的姐妹将农家乐开了起来,不仅吸引了顾客,也解决了姐妹们就业顾家两难的问题。
“我们的农家乐开业一年多了,生意很不错,收入达到30多万。目前,农家乐有8名工作人员,每个人可以分得3万元,大家除了在农家乐上班外,还可以种地、养鸡。如今,还有的姐妹自己开办了农家乐。”木建玲说。农家乐的姐妹们“风险共担、共负盈亏”的模式,不仅提高了姐妹们的创业积极性,还极大地增强了她们的服务意识,蒙丽花就是她们中的一员。
蒙丽花参与农家乐经营后,日子过得一天比一天好,如今的农家乐越办越红火。“农忙时我在地里干活,农闲时我在农家乐打工,每个月收入达到4000元,我想好好干下去。”蒙丽花信心满满地说。
农家乐用的菜是现采的时令蔬菜,肉用的是本地散养的畜禽,用这些原生态的食材烹饪出来的菜肴,更加新鲜可口。开业以来,这家农家乐因为食材新鲜、口味地道、环境优美,受到了人们的青睐。
“一人富不算富,大家富才算富。”木建玲说:“下一步,如果花园箐小组里有想开农家乐的,可以免费来学习,我们会提供技术指导,大家要共同致富。”花园箐的姐妹们对于未来有着美好的憧憬,她们希望越来越多的姐妹加入创业队伍,通过自己的努力,过上更加美好的生活。
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